Kultovní pizzerie Pizzazeit” v Bochumi: Toni slaví fantastický comeback!

Kultovní pizzerie Pizzazeit” v Bochumi: Toni slaví fantastický comeback!

Po čtyřleté přestávce oslaví bochumská kultovní restaurace “Pizzazeit” své znovuotevření na vodní cestě 22. září 2025. Korosh “Toni” Nejati, kreativní mysl za pizzerií, se vrací na místo, které pro něj hodně znamená. Před svou přestávkou byl již známý jako provozovatel Pizzerie Tonio. Toni je překvapen, že mnoho jeho starých zákazníků k němu našlo cestu zpět, a proto jeho rozhodnutí revitalizovat restauraci obzvlášť těší. Toni o svém návratu říká: „Mám chuť znovu pracovat a po cestě přes Německo se svým Harleyem se cítím klidnější a dospělejší.“

K oživení „Pizzazeit“ je třeba přistupovat opatrně. Toni klade zvláštní důraz na přípravu svého pizzového těsta a použití čerstvých surovin, které formují chuťový zážitek. Při restartu ho podporují bývalí kolegové, kteří jsou po jeho boku. Nyní bez volna je pizzerie otevřena denně a návštěvníkům nabízí možnost ochutnat menu plné specialit jako je pizza, pizza rolky, saláty a bagety. Později by mohl následovat i výběr těstovin, což by nabídku ještě obohatilo.

Kulinární rozmanitost v Bochumi

Bochum se v posledních letech etablovala jako centrum italské pohostinnosti. Kromě „Pizza Time“ si milovníci italské kuchyně mohou dopřát také Ristorante Carmelo. Tato rodinná restaurace existuje od roku 1981 a nabízí velký výběr italských a sicilských specialit. Použití čerstvých surovin a výběr vysoce kvalitních vín dotváří gastronomický zážitek. Návštěvu planetária nebo po hře na stadionu Vonovia lze ideálně spojit s jídlem v Carmelo, díky čemuž je restaurace oblíbenou destinací pro místní i turisty. I po akci na RuhrCongress je restaurace vynikající možností, jak pohodlně zakončit večer. Carmelo je v docházkové vzdálenosti od několika kulturních a sportovních zajímavostí města.

Gastronomická scéna v Bochumi nepřekvapí pouze „Pizzazeit“ a Carmelo, ale také několika dalšími italskými restauracemi, které se vyznačují autenticitou a vřelou atmosférou. Od Trattoria Momo po Osteria al Vecchio Torchio – výběr je velký a rozmanitý. Zde jsou některé z nejlepších italských restaurací v Bochumi:

Italská gastronomie v Bochumi se etablovala jako destinace pro širokou škálu chutí a autentických pokrmů. Mnoho restaurací nabízí také veganské a vegetariánské možnosti, což zajišťuje ještě širší cílovou skupinu a podtrhuje rozmanitost města. Návrat „Pizzazeit“ je proto součástí širšího trendu, který posiluje regionální identitu prostřednictvím gastronomie. Živá berlínská gastronomická scéna ukazuje, jak důležité jsou italské restaurace pro kulturní krajinu města.