Suche
Cult-pizzeria Pizzazeit” in Bochum: Toni viert een fantastische comeback!
Bochum's cultpizzeria “Pizzazeit” viert na vier jaar een comeback met verse ingrediënten en persoonlijke service. Opening op 22 september 2025.
Cult-pizzeria Pizzazeit” in Bochum: Toni viert een fantastische comeback!
Na een pauze van vier jaar viert het Bochumse cultrestaurant “Pizzazeit” op 22 september 2025 zijn heropening aan de waterweg. Korosh “Toni” Nejati, de creatieve geest achter de pizzeria, keert terug naar een plek die veel voor hem betekent. Voor zijn pauze stond hij al bekend als uitbater van Pizzeria Tonio. Toni is verrast dat veel van zijn oude klanten de weg naar hem hebben teruggevonden, wat zijn besluit om het restaurant nieuw leven in te blazen bijzonder verheugend maakt. Toni zegt over zijn terugkeer: “Ik heb zin om weer te werken en voel me rustiger en volwassener na mijn reis door Duitsland met mijn Harley.”
De heropleving van “Pizzazeit” moet voorzichtig worden benaderd. Toni legt bijzondere nadruk op de bereiding van zijn pizzadeeg en het gebruik van verse ingrediënten die de smaakbeleving bepalen. Hij wordt ondersteund door oud-collega's die aan zijn zijde staan als hij opnieuw opstart. Nu er geen vrije dagen zijn, is de pizzeria dagelijks geopend en biedt bezoekers de mogelijkheid om zich een weg te banen door een menu vol specialiteiten zoals pizza, pizzabroodjes, salades en baguettes. Later zou zelfs een selectie pastagerechten kunnen volgen, wat het aanbod nog verder zou verrijken.
Culinaire diversiteit in Bochum
Bochum heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een centrum van Italiaanse gastvrijheid. Naast ‘Pizza Time’ kunnen liefhebbers van de Italiaanse keuken ook hun hart ophalen bij Ristorante Carmelo. Dit door een familie gerunde restaurant bestaat sinds 1981 en biedt een ruime keuze aan Italiaanse en Siciliaanse specialiteiten. Het gebruik van verse ingrediënten en een selectie wijnen van hoge kwaliteit maken de gastronomische ervaring compleet. Een bezoek aan het planetarium of na een wedstrijd in het Vonovia Stadion kan ideaal gecombineerd worden met een maaltijd in Carmelo, waardoor het restaurant een populaire bestemming is voor zowel de lokale bevolking als toeristen. Ook na een evenement op het RuhrCongress is het restaurant een uitstekende mogelijkheid om de avond gezellig af te sluiten. Carmelo ligt op loopafstand van verschillende culturele en sportieve hoogtepunten van de stad.
De gastronomiescene in Bochum maakt niet alleen indruk met “Pizzazeit” en Carmelo, maar ook met verschillende andere Italiaanse restaurants die zich kenmerken door authenticiteit en een warme sfeer. Van Trattoria Momo tot Osteria al Vecchio Torchio – het aanbod is groot en gevarieerd. Hier zijn enkele van de beste Italiaanse restaurants in Bochum:
| restaurant | adres | Evaluatie | website |
|---|---|---|---|
| Trattoria Momo | Stadionring 9, 44791 Bochum | 4,7 sterren | Momobochum |
| Osteria al Vecchio Torchio | Springer pl. 34, 44793 Bochum | 4,6 sterren | Osteria |
| Ristorante Carmelo | Max-Greve-Straße 32-34, 44791 Bochum | 4,7 sterren | Carmelo |
| Giuseppe | Gerberstraße 2, 44787 Bochum | 4,9 sterren | Giuseppe |
De Italiaanse gastronomie in Bochum heeft zich gevestigd als bestemming voor een breed scala aan smaken en authentieke gerechten. Veel restaurants bieden ook veganistische en vegetarische opties aan, wat zorgt voor een nog bredere doelgroep en de diversiteit van de stad onderstreept. De terugkeer van “Pizzazeit” maakt daarom deel uit van een grotere trend die de regionale identiteit versterkt door middel van gastronomie. De levendige Berlijnse gastronomiescene laat zien hoe belangrijk Italiaanse restaurants zijn voor het culturele landschap van de stad.