Kultpizzeria Pizzazeit” i Bochum: Toni feirer et fantastisk comeback!

Kultpizzeria Pizzazeit” i Bochum: Toni feirer et fantastisk comeback!

Etter fire års pause vil Bochum-kultrestauranten «Pizzazeit» feire gjenåpningen på vannveien 22. september 2025. Korosh «Toni» Nejati, det kreative sinnet bak pizzeriaen, vender tilbake til et sted som betyr mye for ham. Før pausen var han allerede kjent som operatøren av Pizzeria Tonio. Toni er overrasket over at mange av hans gamle kunder har funnet veien tilbake til ham, noe som gjør beslutningen hans om å revitalisere restauranten spesielt behagelig. Toni sier om hjemkomsten: "Jeg har lyst til å jobbe igjen og føler meg roligere og mer moden etter turen min gjennom Tyskland med Harleyen min."

Gjenopplivingen av "Pizzazeit" bør tilnærmes forsiktig. Toni legger særlig vekt på tilberedning av pizzadeigen sin og bruk av ferske råvarer som former smaksopplevelsen. Han får støtte av tidligere kolleger som er ved hans side når han starter på nytt. Nå, uten fridager, er pizzeriaen åpen hver dag og tilbyr besøkende muligheten til å prøve seg gjennom en meny full av spesialiteter som pizza, rundstykker, salater og baguetter. Et utvalg pastaretter kan til og med følge senere, noe som ville berike tilbudet ytterligere.

Kulinarisk mangfold i Bochum

Bochum har etablert seg som et senter for italiensk gjestfrihet de siste årene. I tillegg til "Pizza Time", kan elskere av italiensk mat også unne seg på Ristorante Carmelo. Denne familiedrevne restauranten har eksistert siden 1981 og tilbyr et stort utvalg av italienske og sicilianske spesialiteter. Bruken av ferske ingredienser og et utvalg av høykvalitetsviner fullfører den gastronomiske opplevelsen. Et besøk til planetariet eller etter en kamp på Vonovia Stadium kan ideelt sett kombineres med et måltid på Carmelo, noe som gjør restauranten til et populært reisemål for både lokalbefolkningen og turister. Selv etter et arrangement på RuhrCongress, er restauranten et utmerket alternativ for å avslutte kvelden komfortabelt. Carmelo ligger innen gangavstand fra flere av byens kulturelle og sportslige høydepunkter.

Gastronomiscenen i Bochum imponerer ikke bare med "Pizzazeit" og Carmelo, men også med flere andre italienske restauranter som er preget av autentisitet og en varm atmosfære. Fra Trattoria Momo til Osteria al Vecchio Torchio – utvalget er stort og variert. Her er noen av de beste italienske restaurantene i Bochum:

Italiensk gastronomi i Bochum har etablert seg som et reisemål for et bredt utvalg av smaker og autentiske retter. Mange restauranter tilbyr også veganske og vegetariske alternativer, noe som sikrer en enda bredere målgruppe og understreker mangfoldet i byen. Tilbakekomsten av «Pizzazeit» er derfor en del av en større trend som styrker regional identitet gjennom gastronomi. Den livlige gastronomiscenen i Berlin viser hvor viktige italienske restauranter er for byens kulturlandskap.