افتتاح مقهى Zdrasti الجديد في شارع Kortumstrasse في مدينة بوخوم - الكروفل هو الموضة العصرية!

افتتاح مقهى Zdrasti الجديد في شارع Kortumstrasse في مدينة بوخوم - الكروفل هو الموضة العصرية!

هناك شيء مثير يحدث في Kortumstrasse 54 في بوخوم: بعد إغلاق فرع سينامود الشهير، سيتم افتتاح مقهى جديد يسمى "Zdrasti" هناك قريبًا. كيف روهر24 تفيد التقارير أن بيتار جريجوروف، مدير الفرع السابق لشركة Cinnamood، قد أخذ زمام المبادرة وسيقوم بتنفيذ مفهومه الجديد في نفس المبنى.

بالنسبة لغريغوروف، فإن قرار فتح المقهى الخاص به لم يأتي من فراغ. لقد استخلص استنتاجات من الوضع الاقتصادي لسلسلة سينامود، التي كانت معروفة بلفائف القرفة ولكن في النهاية اضطرت إلى إغلاقها لأسباب مالية. من خلال المقهى الجديد، يبرز غريغوروف جذوره البلغارية - اسم "Zdrasti" يعني "مرحبًا" في اللغات السلافية ويهدف إلى خلق جو من الترحيب.

الكروفلز والمشروبات الإبداعية

أهم ما يميز العرض الجديد في Zdrasti هو ما يسمى بـ "الكروفلز"، وهو مزيج لذيذ من الكرواسون والفطائر. هنا يمكنك الاختيار بين الأشكال الحلوة مثل الفراولة والأوريو والفستق أو الطبقة اللذيذة مثل التونة والسلمون. تتراوح الأسعار بين 3.50 و5 يورو، وهو ما يناسب جميع الأذواق. مجموعة المشروبات المعروضة مثيرة للإعجاب أيضًا: من أكثر من أحد عشر نوعًا مختلفًا من الماتشا إلى مجموعة متنوعة من القهوة المثلجة، كل شيء معروض هنا، حيث تتراوح أسعار المشروبات بين 5 و6 يورو وا اكتشفت.

ويخطط غريغوروف أيضًا للعمل مع خدمات التوصيل المختلفة لتسهيل إحضار تخصصاته إلى المنزل. وهذا أمر مثير للاهتمام بشكل خاص لأي شخص لا يجد الوقت الكافي لزيارة مقهى في حياته اليومية المحمومة. وإذا كنت مهتمًا بمعرفة تقدم المقهى، فيمكنك متابعته بسهولة عبر قناة Zdrasti على Instagram.

التجديد والفريق

ومع ذلك، قبل أن يتمكن المقهى من فتح أبوابه، يجب إجراء أعمال تجديد واسعة النطاق. سيتم تجديد الجزء الداخلي بالكامل بالكامل، والتخطيط لأثاث جديد، كما أن الأعمال الفنية مثل تجديد المطبخ مدرجة أيضًا على جدول الأعمال. ربما يكون الشيء الأكثر أهمية هو نقل معظم الموظفين من فرع سينامود السابق، والذي يريد غريغوروف المساعدة في تنفيذ مفهومه الجديد بسرعة وكفاءة.

يجلب غريغوروف معه خبرة قوية كرائد أعمال: فقد نجح في السابق في إدارة متجر للعارضات، وهو ما سيساعده في إدارة مقهاه الجديد. إن قراره بالبدء الآن في قطاع تقديم الطعام يعتمد على اتجاه نماذج الامتياز القوية التي يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة في الصناعة. صناعة تقديم الطعام مستقرة وسريعة النمو مثل فحص الامتياز يصف، ويعد بوقت مثير للشركات الناشئة.

لم يتم تحديد موعد محدد لافتتاح Zdrasti بعد، حيث أن أعمال التجديد لا تزال بحاجة إلى استكمال التصاريح اللازمة. وفي هذه الأثناء، يمكن لسكان بوخوم أن يتطلعوا إلى نقطة اتصال جديدة لتذوق الطعام تقدم أفكارًا جديدة ومفهومًا مثيرًا - "مرحبًا، Zdrasti!"