Bohumas Kortumstrasse atvērta jauna kafejnīca Zdrasti” – krofļi ir moderni!

Bohumas Kortumstrasse atvērta jauna kafejnīca Zdrasti” – krofļi ir moderni!

Bohumā, Kortumstrasse 54, notiek kaut kas aizraujošs: pēc populārās Cinnamood filiāles slēgšanas tur drīzumā tiks atvērta jauna kafejnīca ar nosaukumu “Zdrasti”. Kā Rūra24 ziņo, bijušais Cinnamood filiāles vadītājs Petars Grigorovs uzņēmies iniciatīvu un tajās pašās telpās ieviesīs savu jauno koncepciju.

Grigorovam lēmums atvērt savu kafejnīcu nav nācis no zila gaisa. Viņš izdarīja secinājumus no Cinnamood ķēdes ekonomiskās situācijas, kas bija pazīstama ar saviem kanēļa rullīšiem, bet galu galā bija jāslēdz finansiālu iemeslu dēļ. Ar jauno kafejnīcu Grigorovs ienes savas bulgāru saknes - nosaukums “Zdrasti” slāvu valodā nozīmē “sveiki”, un tā mērķis ir radīt viesmīlīgu atmosfēru.

Croffles un radoši dzērieni

Jaunā Zdrastu piedāvājuma spilgtākais akcents ir tā sauktie “croffles”, gards kruasānu un vafeļu sajaukums. Šeit jūs varat izvēlēties starp saldajām variācijām, piemēram, zemenēm, Oreo un pistācijām, vai sāļiem piedevām, piemēram, tunci un lasi. Cenas svārstās no 3,50 līdz 5 eiro, kas piedāvā kaut ko visām gaumēm. Iespaidīgs ir arī piedāvāto dzērienu klāsts: no vairāk nekā vienpadsmit dažādiem matcha veidiem līdz dažādām ledus kafijām šeit tiek piedāvāts viss, dzērienu cenas svārstās no 5 līdz 6 eiro. ko uzzināju.

Grigorovs plāno arī sadarboties ar dažādiem piegādes dienestiem, lai atvieglotu viņa specialitātes atvešanu mājās. Tas ir īpaši interesanti ikvienam, kurš savā drudžainajā ikdienā diez vai var atrast laiku, lai apmeklētu kafejnīcu. Un, ja jūs interesē kafejnīcas gaita, varat tai viegli sekot līdzi, izmantojot Zdrasti Instagram kanālu.

Renovācija un komanda

Taču, pirms kafejnīca var vērt durvis, jāveic apjomīgi atjaunošanas darbi. Pilnībā paredzēts atjaunot visu interjeru, plānotas jaunas mēbeles un arī tehniskie darbi, piemēram, virtuves remonts. Būtiskākais, iespējams, ir lielākās daļas darbinieku pārcelšana no bijušās Cinnamood filiāles, kurai Grigorovs vēlas palīdzēt ātri un efektīvi īstenot savu jauno koncepciju.

Grigorovs nes sev līdzi stabilu uzņēmēja pieredzi: viņš iepriekš veiksmīgi vadīja paraugveikalu, kam vajadzētu palīdzēt vadīt savu jauno kafejnīcu. Viņa lēmums tagad sākt strādāt ēdināšanas sektorā ir saistīts ar stabilu franšīzes modeļu tendenci, kas var būt ļoti noderīga šajā nozarē. Stabila un strauji augoša ēdināšanas nozare, piemēram Franšīzes pārbaude apraksta, sola aizraujošu laiku jaunuzņēmumiem.

Precīzs Zdrastu atvēršanas datums vēl nav noteikts, jo renovācijas darbi un vēl jāpabeidz nepieciešamās atļaujas. Tikmēr bohumānieši gaida jaunu gastronomisko saskarsmes punktu, kas piedāvā svaigas idejas un aizraujošu konceptu - “Sveiki”, Zdrasti!