Suche
Mein Konto
Grilēšana ar atšķirību: izbaudiet grilētu saldējumu kā saldumu!
Atklājiet radošas desertu idejas grila vakariem Bonnā — no grilēta saldējuma līdz augļu tartēm. Ideāli piemērots vasaras ballītēm!
Grilēšana ar atšķirību: izbaudiet grilētu saldējumu kā saldumu!
Kad grilēšanas sezona rit pilnā sparā, daudzi no mums vispirms domā par gardām desiņām, sulīgiem steikiem vai kraukšķīgiem dārzeņiem. Taču grilēšanas sabiedrība pēdējā laikā ir atklājusi aizraujošu tendenci: grilēti deserti! Katru gadu arvien vairāk grila cienītāju uzdrošinās izmēģināt saldos gardumus no grila. Volkers Elms, bijušais Vācijas Barbekjū asociācijas prezidents, ir ļoti sajūsmā par ideju pagatavot saldējumu uz grila. "Tas ir fantastisks gala ēdiens," saka Elms, "un to ir viegli pagatavot, izmantojot dažus vienkāršus trikus."
Grilēts saldējums lieliski sader ar veiksmīgu bārbekjū ballīti. Lai to pagatavotu, saldējuma bumbiņas ir kārtīgi jāsadala un jāsasaldē saldētavā vairākas stundas pirms grila uzsildīšanas vismaz līdz 200 grādiem. Vislabāk ir izmantot netiešo siltumu. Lai aizsargātu saldējumu, iesakām gardu čaumalu no sakultu olu baltumu, kārtainās mīklas vai biskvīta kūku. Tādā veidā saldējums paliek jauks un vēss un neizkūst, tiklīdz tas nokļūst uz grila. Saskaņā ar Radio Hochstift desertu var rafinēt ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, riekstiem vai alkoholu, piemēram, pievienojot sātīgajam Aperol konfektes liķierim.
Gardas variācijas
Grilēto desertu radošai gatavošanai nav ierobežojumu! Papildus grilētam saldējumam, kas ietīts kraukšķīgā bezē slānī, ir arī daudzas citas gardas iespējas. Vietnē Grill Fürst jūs atradīsiet 10 populārākās grila receptes, tostarp saldos zemeņu zefīra augļu iesmus un sulīgus ceptus ābolus, kas ir ideāli piemēroti ēdiena gatavošanai rudens sezonā. Pilnīgas tartes cepšana uz grila nav raķešu zinātne, ja izmantojat pareizos rīkus, piemēram, silikona veidnes vai picas akmeņus!
Visbeidzot, Schickling Grill piedāvā dažādus radošus ieteikumus grilētiem desertiem. Tajos ietilpst ogu pica tieši no picas akmens, grilēti persiki un pat Kaiserschmarrn kā salds nobeigums. Šos desertus ir ne tikai vieglāk pagatavot, nekā daudzi domā, bet arī ienes svaiga gaisa elpu klasiskajā grila virtuvē. Tie ir ideāli piemēroti bārbekjū cienītājiem, kuri vēlas baudīt to kopā ar draugiem un ģimeni.
Obligāti barbekjū ballītēm
Izmantojot dažādas garšīgas, saldas alternatīvas, katras grila ballītes beigas būs izcils. Radoši grilēti deserti atraisina tradīcijas un piedāvā saldu atspirdzinājumu pēc sāļiem ēdieniem. Neatkarīgi no tā, vai tās ir pūkainas pankūkas, sulīgi augļu iesmi vai moderns grilēta saldējuma variants – eksperimentēt virtuvē vēl nekad nav bijis tik jautri! Gatavojieties uzburt īstus garšas piedzīvojumus ar neparastiem desertiem!