Suche
Mein Konto
Ogorčenje nad NRW-Schnitzel: Je hrana še vedno užitna?
Havajski šnicel iz Severnega Porenja-Vestfalije povzroča ogorčenje na internetu. Na Redditu se sprožijo razprave o ceni in kakovosti.
Ogorčenje nad NRW-Schnitzel: Je hrana še vedno užitna?
Šnicl iz Severnega Porenja-Vestfalije povzroča senzacijo na spletu – pa ne zaradi okusne priprave. Slika tega havajskega šniclja, objavljenega na Redditu po soester-anzeiger.de, prikazuje, da je postrežen z rezinami ananasa v pločevinkah in topljeni sir. Pomfrit, evfemistično opisan kot "floppy", in neokusna majoneza vam poženejo solzo že ob pogledu nanje - vendar ne zaradi pričakovanja. Uporabniki so kritični in posmehljivi, eden celo primerja preparat kot primer za Amnesty International. Tenor: ta šnicel je videti neužiten.
A to ni edini šnicel, ki ljudem razgreje misli. Drug primer povzroča burne razprave v Porurju zaradi svoje cene. Šnicl na Redditu ponujajo za neverjetnih 34 evrov, postrežejo pa ga s krompirčkom s tartufi in kumarično solato. Ta cena je marsikomu trn v peti – tudi tistim v skupini “schnitzel crimes”, ki predstavlja neugledne šnicle. Nekateri uporabniki to primerjajo s samopostrežnimi bifeji all-you-can-eat ali poceni šniclami, ki jih lahko najdete na Dunaju. Kritiki trdijo, da lahko za to visoko ceno pričakujete bistveno več.
Kritika in obramba cenovne politike šniclja
Na internetu poteka živahna razprava in protislovje se ne pokaže dolgo. Zagovornik dragega šnicla ne pozabi omeniti kakovosti sestavin, stroškov dela in uporabljenega prečiščenega masla, ki upravičuje ceno. Restavracija v Gevelsbergu je zanj »najljubša restavracija« in poudarja visoko kakovost jedi. Tudi krompirček s tartufi, ki je bil postrežen posebej, bi lahko v tem kontekstu služil kot razlaga o ceni.
Razprava o šniclju ni samo lokalna, saj raznolikost in priljubljenost te jedi sega tudi onkraj nemških meja. Kot pojasnjuje Wikipedia, se izraz »šnicel« v mnogih državah nanaša na različne pohane, globoko ocvrte kose mesa. Od Wiener Schnitzel do Cotoletta alla Milanese do frakh pané v Egiptu, je jed mogoče najti po vsem svetu, pogosto v različnih različicah – naj bo to s krompirjevo solato v Namibiji ali kot Cordon Bleu v Južni Afriki.
Ostaja vprašanje: kaj se skriva za pompom o šniclih in še posebej za tem spodletelim primerom? Je kombinacija tradicije in ustvarjalnosti tista, ki vedno vodi v nove vzpone ali padce? Ena stvar je jasna: šnicl je in bo ostal tema, ki ljudi zaposluje - in lahko potencialno postane prava uspešnica ali polom za nekatere ljudi pred njihovim naslednjim obiskom restavracije.