وداعًا هولسمانشوف: إيسن تفقد معبدها الشهير للطهي!

وداعًا هولسمانشوف: إيسن تفقد معبدها الشهير للطهي!

يتخذ مطعم Hülsmannshof في مدينة إيسن قرارًا صائبًا: بعد 27 عامًا، سيغلق المطعم أبوابه في 22 يونيو 2025. وقد أعلن المالكون عن هذه الخطوة على صفحتهم على فيسبوك ويدعوون أيضًا ضيوفهم الأوفياء لبدء فصل جديد معهم. اعتبارًا من منتصف يوليو 2025، سيكون فريق Hülsmannshof بأكمله متاحًا لاكتشافات الطهي في مطعم Wiener Wunder الجديد في Essen-Rüttenscheid. العنوان الجديد هو Zweigertstrasse 50/corner of Kortumstrasse، 45130 Essen، والاستعدادات الأولى للمطعم تجري على قدم وساق، كما يمكن العثور عليه على موقع Hülsmannshof.

يحدث هذا التغيير لجلب نسمة من الهواء النقي والأفكار المبتكرة إلى فن الطهي في المنطقة. يؤكد مشغلو Hülsmannshof أنهم يريدون جلب شغفهم وأطباقهم الشعبية معهم إلى أعجوبة فيينا. وهذا يعني أن الضيافة المجربة والمختبرة لا تستمر فحسب، بل تتوسع أيضًا. يود المالكون أن يشكروا ضيوفهم بالتفصيل على ولائهم والتجارب العديدة المشتركة في Hülsmannshof.

مفهوم جديد في عجب فيينا

سيكون للموقع الجديد أسلوب جديد حيث ينتهز الفريق الفرصة لتحقيق رؤيتهم لفن الطهي الحديث. اعتبارًا من يوليو 2025، لن يتمكن ضيوف Wiener Wunder من إعادة اكتشاف أطباقهم المفضلة فحسب، بل يمكنهم أيضًا توقع إبداعات جديدة ومثيرة. يعد المطعم بالجمع بين الشعور بالألفة والذوق المعاصر.

إن مشهد فن الطهي يتغير: تُظهر نظرة على الاتجاهات الحالية، مثل تلك الموضحة في Feinschmecker، أن التعلم من بعضنا البعض وتطوير مفاهيم جديدة أصبح ذا أهمية متزايدة. تتحدث المجلة عن الأساليب المبتكرة لإعادة التفكير في فن الطهي، على سبيل المثال من خلال مجموعة من القوائم الكلاسيكية والعروض الانتقائية التي تتيح للضيوف تناول الطعام بشكل أكثر مرونة.

يمكن للضيوف في Wiener Wunder التطلع إلى مفهوم مثير للإعجاب بإبداعه ومعايير الجودة العالية. يتمتع أصحاب Hülsmannshof بموقع جيد في مطعمهم الجديد لمواصلة إحداث ضجة كبيرة في منطقة Essen بخبرتهم وشغفهم. هدفهم هو خلق شعور بالعودة إلى المنزل - وهي دعوة لكل من يستمتع بالطعام الجيد ويريد اكتشاف تجارب تذوق جديدة.

إذا كانت لديك أي أسئلة أو كنت ترغب في حجز مكان، يمكنك الاتصال بفريق Wiener Wunder على الرقم 0201 185062-0 أو عبر البريد الإلكتروني على العنوان التالي: Restaurant@wiener-wunder.de. يتم حاليًا تحرير الموقع الإلكتروني www.wiener-wunder.de، ولكنه سيقدم المزيد من المعلومات قريبًا.