Kamp mot fedme: Familien O. finner en ny vei til helse!

Kamp mot fedme: Familien O. finner en ny vei til helse!

I går kveld, den 22. september 2025, kom den 85. episoden av "Food as Medicine"-formatet på skjermen og fremhevet eksplosive emner som fedme og den vanlige spiserørssykdommen eosinofil øsofagitt (EoE). Hvordan NDR rapporterer, ernæringsdoktor Matthias Riedl introduserte en familie fra Burgwedel ved Hannover, hvis fire år gamle datter Lotta er merkbart overvektig med 29 kg og 116 cm høy. En genetisk disposisjon på grunn av overvektige foreldre ble identifisert som hovedårsaken.

Problemene som presenteres skal ikke undervurderes. Overvekt kan føre til sekundære sykdommer som diabetes type 2, høyt blodtrykk og fettleversykdom selv i barndommen. Målet med programmet var derfor klart: å redusere risikoen for disse alvorlige sykdommene. Det ble utviklet en ny meny for hele familien, inkludert brødrene Lasse og Ole. Dette inkluderte en matlagingskurs som fokuserte på mettende lavkarboretter uten sukker. Blant annet ble vannrik mat som agurk, tomat og zucchini anbefalt.

Eosinofil øsofagitt: En undervurdert tilstand

Et annet fokus i programmet var eosinofil øsofagitt, en sykdom som ble diagnostisert hos gutten Mats J. Mats har problemer med å svelge og diagnosen hans viste seg å være et tilfeldig funn. Mage-tarmekspert Viola Andresen advarte akutt om skadene som kan oppstå i spiserøret uten behandling. Mats bestemte seg for kortisonbehandling og fulgte i stedet en streng eliminasjonsdiett.

Triggerne til EoE er mangfoldige og viser seg ofte i form av matintoleranse. I følge undersøkelsene av e-oe.de I mange tilfeller er melk (60%), hvete eller gluten (50%), nøtter (10%) og egg (10%) ansvarlige som klassiske allergener. For å kontrollere symptomer ble diettterapeutiske tilnærminger rettet mot symptomatisk bedring uten medikamentell behandling brukt. "6-FED" dietten, som eliminerer seks matvaregrupper, har vist seg å være spesielt effektiv.

Intensive studier gir håp

I en aktuell fase III-studie, hvordan Medisinsk tidsskrift rapportert, ble stoffet dupilumab (Dupixent®) studert hos barn med EoE. Resultatene viste lovende histologisk sykdomsremisjon hos 63 % av de behandlede små pasientene, over en periode på opptil 52 uker. Å erstatte placebo med en høyere dose dupilumab forbedret også symptomene merkbart.

Kombinasjonen av individuelle ernæringsmessige tilpasninger og nye legemiddeltilnærminger kan kaste lys over situasjonen for mange av de berørte. Imidlertid er diett for eosinofil øsofagitt fortsatt en utfordring som best håndteres under veiledning av trente ernæringsfysiologer.

Med en bedre forståelse av disse sykdommene og gode ernæringsmessige tilnærminger kan berørte familier finne hjelp og løsninger for å forbedre barnas livskvalitet og motvirke alvorlig helserisiko.