对抗肥胖：O.家族找到健康新方法！

对抗肥胖：O.家族找到健康新方法！

2025年9月22日晚，《食疗》第85集热映，聚焦肥胖、常见食管疾病嗜酸粒细胞性食管炎（EoE）等爆炸性话题。如何 国家报告 据报道，营养医生 Matthias Riedl 介绍了来自汉诺威附近的 Burgwedel 的一个家庭，他们四岁的女儿 Lotta 明显超重，体重 29 公斤，身高 116 厘米。父母超重导致的遗传倾向被认为是主要原因。

所提出的问题不应被低估。即使在儿童期，肥胖也会导致继发性疾病，如 2 型糖尿病、高血压和脂肪肝。因此，该计划的目标很明确：降低这些严重疾病的风险。为整个家庭（包括 Lasse 和 Ole 兄弟）制定了新菜单。其中包括一个烹饪课程，重点是不含糖的低碳水化合物菜肴。除此之外，还推荐了黄瓜、西红柿和西葫芦等富含水分的食物。

嗜酸性粒细胞性食管炎：一种被低估的疾病

该计划的另一个重点是嗜酸性粒细胞性食管炎，这种疾病是在男孩马茨·J 身上诊断出来的。马茨患有吞咽困难，他的诊断结果是偶然发现的。胃肠道专家维奥拉·安德烈森（Viola Andresen）紧急警告，如果不进行治疗，食道可能会受到损害。马茨决定不接受可的松治疗，而是遵循严格的消除饮食。

EoE 的触发因素多种多样，通常以食物不耐受的形式表现出来。根据调查 e-oe.de 在许多情况下，牛奶（60%）、小麦或麸质（50%）、坚果（10%）和鸡蛋（10%）是典型的过敏原。为了控制症状，采用了旨在改善症状的饮食治疗方法，而不是药物治疗。 “6-FED”饮食消除了六种食物，已被证明特别有效。

深入研究带来希望

在当前的 III 期研究中，如何 医学杂志 据报道，药物 dupilumab (Dupixent®) 在患有 EoE 的儿童中进行了研究。结果显示，在长达 52 周的时间内，63% 的接受治疗的小患者的组织学疾病得到了缓解。用更高剂量的 dupilumab 代替安慰剂也显着改善了症状。

个体营养调整和新药物方法的结合可以揭示许多受影响者的情况。然而，嗜酸性粒细胞性食管炎的饮食仍然是一个挑战，最好在训练有素的营养师的指导下进行管理。

通过更好地了解这些疾病和良好的营养方法，受影响的家庭可以找到帮助和解决方案，以改善孩子的生活质量并应对严重的健康风险。