加尔达湖上的 Lido 84：米其林一星，世界排名第 16 位！

加尔达湖上的 Lido 84：米其林一星，世界排名第 16 位！

加尔达湖的烹饪界正在发生很多事情。这 丽都 84 加尔多内里维埃拉 (Gardone Riviera) 餐厅在 2025 年“全球 50 家最佳餐厅”中名列第 16 位，令人印象深刻。这是再次享受意大利美食的绝佳理由。

由 Riccardo Camanini 和 Giancarlo Camanini 领衔的美食明珠将传统意大利美食与创新技术融为一体。 Lido 84 尝试结合当地食材和国际烹饪方法，为客人提供无与伦比的味觉体验。气氛同样诱人：不拘一格的艺术品和可欣赏加尔达湖壮丽景色的露台桌子凸显了特殊的氛围。

从传统到创新

尤其值得一提的是餐厅的招牌菜，完美体现了厨房哲学。著名菜肴“猪膀胱黑胡椒奶酪”是真正的亮点，还有黑蒜和红浆果烩饭。但用陈年朗姆酒和蜂蜜调制而成的安康鱼以及用黄油和啤酒酵母调制的海意大利面也是该品牌的品味杰作。七道菜的“波动”菜单售价 140 欧元——考虑到所提供的质量，这个价格很划算。

Lido 84 于 2014 年开业，仅六个月后就获得了第一颗米其林星。他们现在是加尔达湖上 18 家米其林星级餐厅之一。该餐厅在国际上也享有盛誉，并于 2021 年荣获“最高新入奖”。真是一个攀登！ 全球 50 家最佳餐厅 对烹饪艺术赞不绝口，甚至将丽都评为 2023 年第 12 位，第 84 位。

一览明星美食

但不仅意大利的美食界也传来了令人兴奋的消息。新的 米其林指南 德国2025也授予了新星。目前，全国共有 341 家星级餐厅，其中 12 家拥有令人垂涎的三星级餐厅。米其林国际总监 Gwendal Poullennec 强调了德国美食的创造力和品质，德国美食正趋向于更多以植物为基础的美食和当地食材。

该指南将于 7 月 24 日起发售，售价 29.95 欧元，推荐超过 1,240 家餐厅，其中包括 15 家新入围必比登推介餐厅——这是一项以合理价格提供美食的奖项。任何活跃在烹饪界的人都无法回避最新的发展。 Lido 84 的总部可能位于美丽的意大利，但餐厅指南的消息显示，德国的美食景观也依然充满活力。