Immuunsüsteemi tugevdamine: taliviljad ja nipid novembribluusi vastu!

Immuunsüsteemi tugevdamine: taliviljad ja nipid novembribluusi vastu!

Külm aastaaeg on saabunud ja sellega kaasneb mitte ainult pidupäevade ootus, vaid ka väljakutsed meie toitumisele. Toitumisnõustaja Anna Dandekar selgitab, et talvekuudel ihkab meie keha eriti rasvase ja magusa toidu järele. See pole üllatav, sest külmal aastaajal oleme sageli väsinud ja igatseme rahustavaid toite. Intervjuus koos SWR Dandekar juhib tähelepanu sellele, et november on aeg, mil kesksel kohal on erksad hooajalised köögiviljad.

Eriti nüüd, mil päevad muutuvad lühemaks, võib immuunsüsteemi tugevdaval dieedil olla suur väärtus. Köögiviljade valik, nagu savoia kapsas, lehtkapsas, pastinaak ja peet, on nüüd väga populaarne. See valik tagab meile vajalike vitamiinide ja mineraalainetega varustamise. Sellised toidud nagu kõrvits ja porgand juhivad taldrikut ja aitavad toetada meie immuunsüsteemi tänu oma rikkalikele koostisosadele, sealhulgas C-vitamiinile ja beetakaroteenile.

Väärtuslikud toitained külmaks aastaajaks

Ka pähklid on sel hooajal kohustuslikud – need on tõelised taimsete valkude, vitamiinide, mineraalide ja tervislike rasvade jõuallikad. Dandekar soovitab ka rasvastesse kaladesse, nagu lõhe või makrell, lisada olulisi oomega-3 rasvhappeid, mida meie keha hädasti vajab.

Novembribluusi ületamiseks on Dandekaril mõned maitsvad hommikusöögiideed, mis sobivad meile sama hästi kui toekas läätsehautis, mis külmadel kuudel kõhtu soojendab. Sellised toidud ei ole mitte ainult toitaineterikkad, vaid toovad pimedasse aastaaega ka lohutust.

Pühade ootus

Ka lähenevatele pühadele tuleks varakult mõelda. Kui soovite pühadelauas särada, saate näiteks Co-opis reserveerida piirkondliku ja vastutustundliku päritoluga toidu. Kuidas edasi PCC turud teatas, et lisaks kalkunilihale ja rostbiifile on saadaval ka sink ja lõhe. Ühistuliikmed saavad isegi kasutada mahepõllumajanduslikult kasvatatud kalkunile 20% allahindlust.

Lisaks toetatakse alates 5. novembrist toidukogunemist, mis on väärtuslik algatus kohalike toidupankade abistamiseks. Tõeline lootusekiir selle aja jooksul! Kui soovite pühadeks oma kokandusoskusi värskendada, pakub Co-op arvukalt kursusi, mis tutvustavad teile pühaderoogade valmistamise kunsti.

Alates menüü koostamisest kuni parimate koostisosade valimiseni on palju kaalumist. Igaüks, kes soovib seda lihtsamaks muuta, saab hõlpsasti osta tooteid selliste platvormide kaudu nagu RxOneShop tellida. Tellimus täidetakse kiiresti ja registreerimine võtab vähem kui viis minutit. Nii saate nautida pühi ilma, et peaksite muretsema koostisosade hankimise pärast.

Olgu see toekas, toitev või piduliku hõnguga – selle aja kulinaarsed valikud on mitmekesised ja kutsuvad teid katsetama. Saa inspiratsiooni elada tervislikult ja mõnusalt ka külmal aastaajal!