Pētījums atklāj: novēloti ēšanas laiki apdraud veselību un svaru!

Pētījums atklāj: novēloti ēšanas laiki apdraud veselību un svaru!

Jautājums par to, kad ēst, ir liela problēma daudziem no mums. Tāds ilgtermiņa pētījums kā Merkurs ziņots, tagad ir nonācis pie skaidra secinājuma, ka ēdienreižu laiks ir ļoti svarīgs vielmaiņai un svara zaudēšanai. Pētījums liecina, ka vēla ēšana ne tikai palielina ķermeņa masas indeksu (ĶMI), bet arī ievērojami apgrūtina ilgtspējīgu svara zaudēšanu.

Pētījuma dalībnieku vidējie ēdienreizes laiki ir atklājoši: brokastis tiek ēstas pulksten 8:28, pusdienas seko pulksten 14:33. un vakariņas nenotiek līdz 21:20. Šādas vēlās vakariņas dod organismam maz laika sagremot pirms miega, ievērojami samazinot nakts kaloriju patēriņu un tauku dedzināšanu. Speciālisti iesaka vakariņas ēst no pulksten 18:00 līdz 19:00. lai paēstu vismaz divas līdz trīs stundas pirms gulētiešanas.

Risks ēst vēlu

Bet tas vēl nav viss. Saskaņā ar citu pētījumu, ko veica Laboratorijas prakse Vēlīna ēšana ir saistīta arī ar paaugstinātu aptaukošanās un 2. tipa diabēta risku. Pētnieku grupa, kuru vadīja Olga Ramich, analizēja dvīņu datus no Nougat pētījuma, lai pārbaudītu saistību starp ēdienreizes laiku, glikozes metabolismu un insulīna jutību. Rezultāti liecina, ka vēla ēšana samazina jutību pret insulīnu un palielina ĶMI un vidukļa apkārtmēru.

Pētījumā 46 dvīņu pāri bez diabēta glabāja pārtikas dienasgrāmatu un veica vielmaiņas testus. Agrāks kaloriju patēriņš skaidri korelē ar labāku jutību pret insulīnu. Izšķirošs ir diennakts ēšanas laiks, t.i., kaloriju uzņemšanas laiks saskaņā ar indivīda bioloģisko dienas ritmu. Nav arī mazsvarīgi, ka līdz pat 60 procentiem ēdienreizes parametru ir ģenētiski ietekmēti. Tas skaidri parāda, ka katram ir savs iekšējais pulkstenis.

Iekšējie pulksteņi un to efekti

Aprakstīts, kā šie iekšējie pulksteņi darbojas NDR detalizēti: katrai ķermeņa šūnai ir savs iekšējais pulkstenis, kas tiek sinhronizēts ar centrālo pulksteni smadzenēs un kontrolē svarīgus ķermeņa procesus, piemēram, asinsspiedienu, hormonu izdalīšanos un vielmaiņas aktivitāti. Naktīs ķermenim ir grūtības apstrādāt pārtiku, kas var izraisīt svara pieaugumu. Cilvēkiem, kuri tiek dēvēti par “pūcēm”, ir īpaši grūti, jo viņu vielmaiņa no rīta joprojām ir miera fāzē un bieži vien viņiem efektīvais cukura līmenis asinīs ir tikai vēlu.

Tāpēc, ja jums patīk ēst vēlu, jums jāapzinās iespējamie veselības apdraudējumi. Šķiet, ka ilgāki pārtraukumi no ēšanas, īpaši vakarā un naktī, var labāk izmantot ķermeņa ģenētisko un fizioloģisko potenciālu. Ātra ēšana pirms gulētiešanas var apdraudēt ne tikai miegu, bet arī veselību. Tendencei uz periodisku badošanos var būt arī savas nepilnības un nevēlamas sekas.

Rezumējot: Ja vēlaties ēst saprātīgi, jums jāpievērš uzmanība ne tikai ēdiena izvēlei, bet arī pareizajam laikam. Agrīna ēšana varētu būt atslēga uz labāku veselību un palīdzēt dažiem cilvēkiem sasniegt vēlamo svaru.