Štúdia odhaľuje: neskoré stravovanie ohrozuje zdravie a váhu!

Štúdia odhaľuje: neskoré stravovanie ohrozuje zdravie a váhu!

Otázka, kedy jesť, je pre mnohých z nás veľkým problémom. Takéto dlhodobé štúdium Merkúr teraz dospela k jasnému záveru, že načasovanie jedla je rozhodujúce pre metabolizmus a chudnutie. Štúdia ukazuje, že neskoré jedenie nielen zvyšuje index telesnej hmotnosti (BMI), ale tiež výrazne sťažuje udržateľné chudnutie.

Priemerný čas jedla účastníkov štúdie je jasný: raňajky sa konzumujú o 8:28, obed nasleduje o 14:33. a večera sa koná až o 21:20. Takéto neskoré večere dávajú telu málo času na trávenie pred spaním, čím sa výrazne znižuje nočná spotreba kalórií a spaľovanie tukov. Odborníci odporúčajú večerať ideálne medzi 18. a 19. hodinou. aby ste jedli aspoň dve až tri hodiny pred spaním.

Riziká neskorého jedenia

To však nie je všetko. Podľa iného výskumu od Laboratórna prax Neskoré jedenie sa spája aj so zvýšeným rizikom obezity a cukrovky 2. typu. Výskumný tím pod vedením Olgy Ramich analyzoval údaje o dvojčatách zo štúdie Nougat, aby preskúmal vzťah medzi časom jedla, metabolizmom glukózy a citlivosťou na inzulín. Výsledky ukazujú, že neskoré jedenie znižuje citlivosť na inzulín a zvyšuje BMI a obvod pása.

V štúdii si 46 párov dvojčiat bez cukrovky viedlo potravinový denník a podrobili sa metabolickým testom. Skorší príjem kalórií jasne koreluje s lepšou citlivosťou na inzulín. Ako kľúčové sa ukazuje cirkadiánne načasovanie jedenia, teda čas príjmu kalórií v súlade s biologickým denným rytmom jedinca. Nie je úplne bezvýznamné, že až 60 percent parametrov spôsobu stravovania je ovplyvnených geneticky. Tým je jasné, že každý má svoje vnútorné hodiny.

Vnútorné hodiny a ich účinky

Popisuje, ako tieto vnútorné hodiny fungujú NDR podrobne: Každá bunka tela má svoje vlastné vnútorné hodiny, ktoré sú synchronizované centrálnymi hodinami v mozgu a riadia dôležité telesné procesy, ako je krvný tlak, uvoľňovanie hormónov a metabolická aktivita. V noci má telo ťažkosti so spracovaním potravy, čo môže viesť k priberaniu. Ľudia, ktorí sú známi ako „sovy“, to majú obzvlášť ťažké, pretože ich metabolizmus je ráno ešte v pokojovej fáze a účinnú hladinu cukru v krvi majú často až neskoro.

Ak teda radi jete neskoro, mali by ste si uvedomiť možné zdravotné riziká. Zdá sa, že dlhšie prestávky v jedení, najmä večer a v noci, môžu lepšie využiť genetický a fyziologický potenciál tela. Rýchle jedenie pred spaním môže ohroziť nielen váš spánok, ale aj vaše zdravie. Trend prerušovaného hladovania môže mať aj svoje úskalia a prinášať nežiaduce účinky.

Zhrnutie: Ak sa chcete stravovať s rozumom, nemali by ste dbať len na výber jedla, ale aj na správny čas. Včasné jedenie by mohlo byť kľúčom k lepšiemu zdraviu a pomôcť niektorým ľuďom dosiahnuť požadovanú váhu.