Проучване показва: Късното хранене излага здравето ви на риск!

Проучване показва: Късното хранене излага здравето ви на риск!

Късното хранене е част от ежедневието на мнозина, но лекарите предупреждават: Моментът на приема на храна може да има решаващо въздействие върху нашето здраве. В скорошно проучване изследователи от Германия установиха, че храненето през нощта може не само да увеличи риска от затлъстяване, но и от сериозни метаболитни заболявания като диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Според резултатите от изследване, ръководено от професор Олга Рамич, хората, които ядат основното си хранене късно през деня, показват по-слаба инсулинова чувствителност и са изложени на по-висок риск от здравословни проблеми.

За своя анализ учените са използвали данни от 46 двойки монозиготни и двуяйчни близнаци без диабет от проучването NUGAT и са помолили тестовите субекти да запишат хранителните си навици в дневник. Оказало се, че повечето хора са имали първото си хранене средно в 9:15 сутринта, докато последното им хранене често е било чак в 20:12 часа. До 60 процента от времето за хранене е генетично определено, което обяснява защо на някои хора им е трудно да променят навиците си въпреки всичките си добри намерения [Фокус].

Безопасен прием на храна: отчита се биологичният ритъм

Циркадните ритми играят съществена роля в метаболизма и влияят върху това как и кога телата ни обработват храната. Хората са еволюционно проектирани да бъдат дневни същества, което означава, че телата ни са насочени към регенерация, а не към храносмилане през нощта. Появява се общ модел: храната се обработва по-лошо през нощта, което може да доведе до наддаване на тегло. [NDR].

Изследователи в проучването NUGAT установиха, че средната точка на циркадните калории - времето, когато половината от дневните изисквания за калории се консумират - е средно 15:51. Това означава, че по-ранният прием на калории е не само полезен за инсулиновата чувствителност, но също така корелира с по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ) и обиколка на талията. Късното хранене, от друга страна, има обратен ефект и може да доведе до натрупване на стресови фактори в тялото, което в дългосрочен план води до метаболитни нарушения.

Заключение: Необходимо е преосмисляне

За да насърчите собствения си метаболизъм и да намалите риска от заболяване, експертите препоръчват да преосмислите диетата си. Тези, които ядат по-рано, могат не само да контролират по-добре теглото си, но и да подобрят инсулиновата си чувствителност. Препоръчително е да правите по-дълги паузи за хранене, особено вечер. Това е мястото, където периодичното гладуване може да бъде полезна стратегия, която не само регулира хранителното поведение, но също така предлага потенциални ползи за здравето. Но както при всяка промяна, всеки, който се съгласи с нови часове на хранене, трябва да е наясно, че генетичните фактори играят значителна роля, така че прилагането на такива промени може да отнеме известно време, както Univadis потвърждава.