Undersøgelse viser: At spise sent bringer dit helbred i fare!

Undersøgelse viser: At spise sent bringer dit helbred i fare!

At spise sent er en del af hverdagen for mange, men læger advarer: Tidspunktet for madindtagelse kan have en afgørende indflydelse på vores helbred. I en nylig undersøgelse fandt forskere fra Tyskland ud af, at spisning om natten ikke kun kan øge risikoen for fedme, men også for alvorlige stofskiftesygdomme som type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme. Ifølge resultaterne af forskning ledet af professor Olga Ramich viser folk, der spiser deres hovedmåltider sent på dagen, dårligere insulinfølsomhed og har større risiko for helbredsproblemer.

Til deres analyse brugte forskerne data fra 46 par monozygotiske og tveæggede tvillinger uden diabetes fra NUGAT-undersøgelsen og bad testpersonerne om at registrere deres spisevaner i en dagbog. Det viste sig, at de fleste i gennemsnit fik deres første måltid klokken 9.15, mens deres sidste måltid ofte først var klokken 20.12. Op til 60 procent af måltiderne er genetisk bestemt, hvilket forklarer, hvorfor nogle mennesker har svært ved at ændre deres vaner på trods af alle deres gode intentioner [Fokus].

Sikkert fødeindtag: biologiske rytmetal

Døgnrytme spiller en væsentlig rolle i stofskiftet og påvirker, hvordan og hvornår vores kroppe behandler mad. Mennesker er evolutionært designet til at være daglige skabninger, hvilket betyder, at vores kroppe er gearet til regenerering og ikke fordøjelse om natten. Et generelt mønster tegner sig: mad behandles dårligere om natten, hvilket kan føre til vægtøgning. [NDR].

Forskere i NUGAT-undersøgelsen fandt, at et cirkadisk kalorie-midtpunkt - det tidspunkt, hvor halvdelen af ​​det daglige kaloriebehov blev indtaget - i gennemsnit var kl. 15:51. Det betyder, at tidligere kalorieindtag ikke kun er gavnligt for insulinfølsomheden, men også korrelerer med et lavere kropsmasseindeks (BMI) og taljeomkreds. At spise sent har derimod den modsatte effekt og kan føre til, at stressfaktorer ophobes højere i kroppen, hvilket på sigt fører til stofskifteforstyrrelser.

Konklusion: En nytænkning er påkrævet

For at fremme dit eget stofskifte og mindske risikoen for sygdom, anbefaler eksperter at gentænke din kost. De, der spiser tidligere, kan ikke kun kontrollere deres vægt bedre, men også forbedre deres insulinfølsomhed. Det anbefales at holde længere spisepauser, især om aftenen. Det er her intermitterende faste kunne være en nyttig strategi, der ikke kun regulerer spiseadfærd, men også tilbyder potentielle sundhedsmæssige fordele. Men som med enhver ændring, bør enhver, der accepterer nye spisetider, være opmærksomme på, at genetiske faktorer spiller en væsentlig rolle, så implementering af sådanne ændringer kan tage noget tid, som Univadis bekræfter.