Uuring näitab: hiline söömine seab teie tervise ohtu!

Uuring näitab: hiline söömine seab teie tervise ohtu!

Hiline söömine on paljude jaoks igapäevaelu osa, kuid arstid hoiatavad: toidu tarbimise ajastus võib meie tervist otsustavalt mõjutada. Hiljutises uuringus leidsid Saksamaa teadlased, et öine söömine ei suurenda mitte ainult ülekaalulisuse, vaid ka tõsiste ainevahetushaiguste, nagu 2. tüüpi diabeet ja südame-veresoonkonnahaigused, riski. Professor Olga Ramichi juhitud uuringute tulemuste kohaselt näitavad inimesed, kes söövad oma põhitoidukordi hilisel ajal, kehvemat insuliinitundlikkust ja neil on suurem risk terviseprobleemide tekkeks.

Analüüsiks kasutasid teadlased NUGAT-uuringus 46 diabeedita mono- ja disügootsete kaksikute paari andmeid ja palusid katsealustel oma toitumisharjumused päevikusse kirja panna. Selgus, et enamik inimesi sõi esimest korda keskmiselt kell 9.15, viimane aga sageli alles kell 20.12. Kuni 60 protsenti söögiaegadest on geneetiliselt määratud, mis seletab, miks mõnel inimesel on hoolimata kõigist nende headest kavatsustest raske oma harjumusi muuta [Focus].

Ohutu toidu tarbimine: bioloogiline rütm loeb

Ööpäevarütmid mängivad ainevahetuses olulist rolli ning mõjutavad seda, kuidas ja millal meie keha toitu töötleb. Inimesed on evolutsiooniliselt loodud olema ööpäevased olendid, mis tähendab, et meie keha on suunatud taastumisele, mitte öösel seedimisele. Ilmneb üldine muster: öösel töödeldakse toitu kehvemini, mis võib kaasa tuua kaalutõusu. [NDR].

NUGATi uuringu teadlased leidsid, et ööpäevane kalorite keskpunkt – aeg, mil tarbiti pool päevasest kalorivajadusest – oli keskmiselt kell 15.51. See tähendab, et varasem kalorite tarbimine ei ole kasulik mitte ainult insuliinitundlikkusele, vaid korreleerub ka madalama kehamassiindeksi (KMI) ja vööümbermõõduga. Hilisel söömisel on seevastu vastupidine mõju ja see võib viia stressifaktorite kuhjumiseni kehas kõrgemale, mis pikemas perspektiivis põhjustab ainevahetushäireid.

Järeldus: on vaja ümber mõelda

Enda ainevahetuse soodustamiseks ja haigestumise riski vähendamiseks soovitavad eksperdid oma toitumist ümber mõelda. Need, kes söövad varem, ei saa mitte ainult oma kehakaalu paremini kontrolli all hoida, vaid parandavad ka insuliinitundlikkust. Soovitatav on teha pikemaid söögipause, eriti õhtuti. See on koht, kus vahelduv paastumine võib olla kasulik strateegia, mis mitte ainult ei reguleeri söömiskäitumist, vaid pakub ka potentsiaalset kasu tervisele. Kuid nagu iga muudatuse puhul, peaksid kõik, kes nõustuvad uute söögiaegadega, olema teadlikud, et geneetilised tegurid mängivad olulist rolli, nii et selliste muudatuste rakendamine võib võtta aega, nagu Univadis000b1s kinnitab.