Pētījums rāda: ēdot vēlu, tiek apdraudēta jūsu veselība!

Pētījums rāda: ēdot vēlu, tiek apdraudēta jūsu veselība!

Vēla ēšana daudziem ir ikdienas sastāvdaļa, taču ārsti brīdina: ēdiena uzņemšanas laiks var būtiski ietekmēt mūsu veselību. Nesenā pētījumā pētnieki no Vācijas atklāja, ka ēšana naktī var ne tikai palielināt aptaukošanās, bet arī nopietnu vielmaiņas slimību, piemēram, 2. tipa cukura diabēta un sirds un asinsvadu slimību, risku. Kā liecina profesores Olgas Ramičas vadītā pētījuma rezultāti, cilvēkiem, kuri ēd galvenās ēdienreizes vēlu dienas laikā, ir sliktāka jutība pret insulīnu un viņiem ir lielāks veselības problēmu risks.

Analīzei zinātnieki izmantoja NUGAT pētījuma datus no 46 monozigotisko un dizigotisko dvīņu pāriem bez cukura diabēta un lūdza testa subjektiem ierakstīt savus ēšanas paradumus dienasgrāmatā. Izrādījās, ka lielākā daļa cilvēku savu pirmo maltīti ieturēja vidēji pulksten 9.15, savukārt pēdējā ēdienreize bieži vien bija tikai pulksten 20.12. Līdz pat 60 procentiem ēdienreizes ir ģenētiski noteiktas, un tas izskaidro, kāpēc dažiem cilvēkiem ir grūti mainīt savus ieradumus, neskatoties uz visiem viņu labajiem nodomiem [Focus].

Droša uztura uzņemšana: tiek ņemts vērā bioloģiskais ritms

Diennakts ritmiem ir būtiska nozīme vielmaiņā un tie ietekmē to, kā un kad mūsu ķermenis apstrādā pārtiku. Cilvēki evolucionāri ir veidoti kā diennakts radījumi, kas nozīmē, ka mūsu ķermenis ir vērsts uz atjaunošanos, nevis gremošanu naktī. Parādās vispārējs modelis: naktī pārtika tiek apstrādāta sliktāk, kas var izraisīt svara pieaugumu. [NDR].

Pētnieki NUGAT pētījumā atklāja, ka diennakts kaloriju viduspunkts - laiks, kad tika patērēta puse no ikdienas kaloriju nepieciešamības - bija vidēji pulksten 15:51. Tas nozīmē, ka agrāka kaloriju uzņemšana ir ne tikai labvēlīga insulīna jutībai, bet arī korelē ar zemāku ķermeņa masas indeksu (ĶMI) un vidukļa apkārtmēru. Savukārt novēlota ēšana rada pretēju efektu un var izraisīt stresa faktoru uzkrāšanos organismā, kas ilgtermiņā noved pie vielmaiņas traucējumiem.

Secinājums: ir nepieciešams pārdomāt

Lai veicinātu savu vielmaiņu un samazinātu saslimšanas risku, speciālisti iesaka pārdomāt savu uzturu. Tie, kas ēd agrāk, var ne tikai labāk kontrolēt savu svaru, bet arī uzlabot jutību pret insulīnu. Ieteicams ieturēt garākus ēdienreizes pārtraukumus, īpaši vakarā. Šeit periodiska badošanās varētu būt noderīga stratēģija, kas ne tikai regulē ēšanas paradumus, bet arī piedāvā potenciālus ieguvumus veselībai. Taču, tāpat kā jebkuras izmaiņas gadījumā, ikvienam, kurš piekrīt jauniem ēdienreižu laikiem, ir jāapzinās, ka ģenētiskajiem faktoriem ir liela nozīme, tāpēc šādu izmaiņu ieviešana var aizņemt kādu laiku, kā apstiprina Univadis00051.