Študija kaže: Pozno prehranjevanje ogroža vaše zdravje!

Študija kaže: Pozno prehranjevanje ogroža vaše zdravje!

Pozno prehranjevanje je za mnoge del vsakdana, a zdravniki opozarjajo: Čas zaužitja hrane lahko odločilno vpliva na naše zdravje. V nedavni študiji so raziskovalci iz Nemčije ugotovili, da lahko uživanje hrane ponoči ne le poveča tveganje za debelost, ampak tudi za resne presnovne bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca in ožilja. Glede na rezultate raziskave, ki jo je vodila profesorica Olga Ramich, ljudje, ki svoje glavne obroke jedo pozno zvečer, kažejo slabšo občutljivost na inzulin in imajo večje tveganje za zdravstvene težave.

Za svojo analizo so znanstveniki uporabili podatke 46 parov enojajčnih in dvojajčanih dvojčkov brez sladkorne bolezni iz študije NUGAT in prosili preiskovance, naj zapišejo svoje prehranjevalne navade v dnevnik. Izkazalo se je, da je večina ljudi prvi obrok v povprečju zaužila ob 9.15, zadnji obrok pa pogosto šele ob 20.12. Do 60 odstotkov obrokov je genetsko pogojenih, kar pojasnjuje, zakaj nekateri ljudje kljub vsem dobrim namenom težko spremenijo svoje navade [Focus].

Varen vnos hrane: biološki ritem šteje

Cirkadiani ritmi igrajo bistveno vlogo pri presnovi in ​​vplivajo na to, kako in kdaj naše telo predeluje hrano. Ljudje smo evolucijsko zasnovani kot dnevna bitja, kar pomeni, da je naše telo naravnano na regeneracijo in ne na prebavo ponoči. Pojavi se splošen vzorec: hrana se ponoči slabše predela, kar lahko privede do povečanja telesne teže. [NDR].

Raziskovalci v študiji NUGAT so ugotovili, da je bila sredina cirkadiane kalorije – čas, ko je bila zaužita polovica dnevnih potreb po kalorijah – v povprečju ob 15.51. To pomeni, da zgodnejši vnos kalorij ni koristen le za občutljivost na inzulin, ampak je povezan tudi z nižjim indeksom telesne mase (ITM) in obsegom pasu. Pozno prehranjevanje pa ima ravno nasproten učinek in lahko privede do povečanega kopičenja stresnih dejavnikov v telesu, kar dolgoročno vodi v presnovne motnje.

Zaključek: Potreben je premislek

Da bi pospešili lastno presnovo in zmanjšali tveganje za nastanek bolezni, strokovnjaki priporočajo premislek o prehrani. Tisti, ki jedo prej, lahko ne le bolje nadzorujejo svojo težo, ampak tudi izboljšajo svojo občutljivost za inzulin. Priporočljivo je delati daljše premore med obroki, predvsem zvečer. Tukaj bi lahko bil post s prekinitvami koristna strategija, ki ne samo uravnava prehranjevalno vedenje, ampak ponuja tudi potencialne koristi za zdravje. Toda kot pri vsaki spremembi se mora vsakdo, ki se strinja z novimi časi obrokov, zavedati, da imajo genetski dejavniki pomembno vlogo, zato lahko uvedba takšnih sprememb traja nekaj časa, kot potrjuje Univadis.