研究表明：晚吃会让你的健康面临风险！

研究表明：晚吃会让你的健康面临风险！

吃晚饭是许多人日常生活的一部分，但医生警告说：进食的时间对我们的健康具有决定性的影响。德国研究人员在最近的一项研究中发现，夜间进食不仅会增加肥胖的风险，还会增加患2型糖尿病和心血管疾病等严重代谢疾病的风险。根据奥尔加·拉米奇教授领导的研究结果，在一天中较晚吃主餐的人胰岛素敏感性较差，出现健康问题的风险较高。

为了进行分析，科学家们使用了 NUGAT 研究中 46 对没有糖尿病的同卵双胞胎和异卵双胞胎的数据，并要求测试对象在日记中记录他们的饮食习惯。事实证明，大多数人平均在上午 9 点 15 分吃第一顿饭，而最后一顿饭往往要到晚上 8 点 12 分。高达 60% 的进餐时间是由基因决定的，这解释了为什么有些人发现尽管他们的意图很好，但很难改变他们的习惯 [焦点]。

安全食物摄入：生物节律很重要

昼夜节律在新陈代谢中发挥着重要作用，并影响我们的身体处理食物的方式和时间。人类在进化上被设计为昼夜生物，这意味着我们的身体适合在夜间再生而不是消化。出现了一个普遍的模式：食物在夜间加工得更差，这可能导致体重增加。 [NDR]。

NUGAT 研究中的研究人员发现，昼夜节律热量中点（即消耗每日热量需求一半的时间）平均在下午 3:51。这意味着较早的卡路里摄入不仅有利于胰岛素敏感性，而且还与较低的体重指数（BMI）和腰围相关。另一方面，吃得晚则会产生相反的效果，可能导致体内压力因子累积得更高，长期下去会导致代谢紊乱。

结论：需要重新思考

为了促进自身新陈代谢并降低患病风险，专家建议重新考虑您的饮食。早吃的人不仅可以更好地控制体重，还可以提高胰岛素敏感性。建议延长用餐时间，尤其是晚上。这就是间歇性禁食可能是一种有用的策略，它不仅可以调节饮食行为，还可以提供潜在的健康益处。但与任何改变一样，任何同意新用餐时间的人都应该意识到遗传因素起着重要作用，因此实施此类改变可能需要一些时间，正如 Univadis 所证实的那样。