Vegane Vielfalt und köstliche Klassiker: Reichsstraßenfest begeistert!
Vegane Vielfalt und köstliche Klassiker: Reichsstraßenfest begeistert!
Die kulinarische Vielfalt in Donauwörth wird nicht nur beim beliebten Reichsstraßenfest sichtbar, sondern auch in den zahlreichen vegetarischen Cafés und Restaurants, die die Region zu bieten hat. Das Festival, das seit jeher für seine deftigen Fleischgerichte bekannt ist, zeigt zunehmend auch ein wachsendes Interesse an veganen und vegetarischen Optionen.
Vor zwei Jahren waren die Geschmäcker eindeutig: Die beliebtesten Gerichte waren Fleischklassiker wie Bratwurstsemmel, Currywurst und Döner. Doch die Bühne gehört nicht nur den Fleischliebhabern. Auf dem Fest werden auch verschiedene vegetarische und vegane Speisen angeboten. Christiane Kickum vom Stadtladen steuert die einzigen hausgemachten Kaspressknödel bei, während das Cana Café mit zwei äußerst beliebten vegetarischen Kaiserschmarren aufwartet. Auch Mai Thuy‘s Imbiss kann punkten – hier gibt es vegetarische Frühlingsrollen und vegane Nudeln, die bei den Besuchern hoch im Kurs stehen.
Vielfalt der vegetarischen und veganen Angebote
Das Bistro Simple, unter der Leitung von Ivo Ivanov, bietet zwei von drei bulgarischen Fladenbroten – Parlenki – fleischlos an. Für Flammkuchen-Liebhaber gibt es bei Rahmflegg sowohl Fleischvarianten als auch eine spannende vegane Option mit Guacamole und Tofu. Rund ein Drittel der Festivalbesucher interessiert sich zunehmend für die veganen Alternativen, wobei das Bistro Mexx Chili-Cheese-Fries und Ofenkartoffeln mit Quark für alle Geschmäcker, auch für Personen mit Unverträglichkeiten, bereitstellt.
Ein Highlight für Vegetarier ist der einzig wahre vegetarische Burger, den „Zum Dicken Bär“ anbietet. Süßwarenliebhaber kommen ebenfalls auf ihre Kosten: Walter Neumüller verkauft eine Vielzahl von veganen Nusssorten und Lebkuchenherzen mit Bio-Gütesiegel. Gummibärchen mit dem kreativen Namen „Saure Pommes“ haben kürzlich den Sprung auf die vegane Seite geschafft, auch wenn die Nachfrage nach veganen Süßigkeiten noch gering ist. Crêpes und Langos runden das Angebot ab, wobei die Beläge je nach Wahl vegetarisch sind.
Restaurants für den kleinen Hunger
Wenn das Fest vorbei ist und der Hunger weiterhin anhält, bietet die Umgebung von Donauwörth eine Vielzahl an vegetarischen Restaurants. Von kleinen Cafés bis zu größeren Läden reicht die Auswahl, und es ist für jeden Gaumen etwas dabei. Viele dieser Restaurants öffnen ihre Türen nicht nur für Vegetarier, sondern auch für alle, die Lust auf zufriedenes Schlemmen haben. Hier finden sich perfekte Orte für gemütliches Essen mit Freunden und der Familie oder für einen schnellen Snack zwischendurch. Freizeitmonster hat eine Liste der besten Adressen zusammengestellt.
Doch nicht nur die Vielfalt der Speisen ist beeindruckend, auch der Trend zur veganen Küche blüht. Wie United Tables berichtet, kommt es bei der veganen Gastronomie nicht nur auf das Essen an, sondern auch auf ein ganzheitliches Erlebnis. Die Präsentation der Speisen ist spielerisch und leicht. Besondere Sorgfalt wird auf die natürliche Verarbeitung der Zutaten gelegt, das schmeckt und vermittelt ein Gefühl von Nachhaltigkeit.
Insgesamt zeigt das Reichsstraßenfest in Donauwörth, dass die Nachfrage nach variantenreicher und bewusster Ernährung weiter steigt. Das Angebot von traditionellen, aber auch modernen veganen und vegetarischen Speisen ist nicht nur ein Zeichen für die Offenheit gegenüber neuen kulinarischen Erfahrungen, sondern auch ein Genuss für alle, die bewusster essen möchten. Der Trend ist klar: Hier geht’s nicht nur um den Geschmack, sondern auch um das Wohlgefühl!