Kohvik Amann avab: Uus kõrghetk Vanas Kangavabrikus!

Kohvik Amann avab: Uus kõrghetk Vanas Kangavabrikus!

Margret Neugebauer avas hiljuti Euskirchenis Old Cloth Factoris oma kohviku Amann. Kuigi seekordne esilinastus toimus üsna vaikselt ja salaja, on kohvik siinkandis juba tuntuks saanud, eriti vana riidevabriku elanike ja töötajate seas. Nimel “Café Amann” on isikupärane hõng, sest see pärineb Neugebaueri abikaasa sugulaselt. 57-aastane Euskirchenist pärit naine soovis sellega harjuda ja esmalt proovida – üksikvõitlejana on see tema jaoks oluline eeldus, et oma pakkumisi tõhusalt kujundada.

Kohviku menüüs on maitsvad võileivad, omletid, quiche ja kodus küpsetatud koogid. Selleks peavad külalised olema valmis spetsiaalseks valikuks, kuna rulle ei pakuta; Neugebauer küpsetab leiba ise. Kohviku õhkkonnas on õnnestunud segu industriaalsest stiilist modernse ja antiikmööbliga, mille seintel toovad paiga ajaloo ellu ajaloolised fotod. Neugebauer sai sisekujundusega toetust Stanke Interiordesignilt.

Uus töökoht kangavabriku südames

Kohviku avamisega esitleti ka uut tööpinda Vanas Kangavabrikus. See kaasaegne kontorimaastik on varustatud uusima tehnoloogiaga, sealhulgas suure esitluste jaoks mõeldud televiisori ja ulatusliku WiFi-ga. Samuti peaks tööpind olema broneeritav alates 1. novembrist 2025, mis suurendab veelgi asukoha atraktiivsust. Kohvik Amann omab olulist rolli uue tööruumi töötajate kulinaarse toitlustuspunktina ning tagab külaliste füüsilise heaolu.

Veel üks põnev aspekt on see, et kohvikultuuri trendi pöördumine ei peatu Euskirchenis. Forbesi artikli kohaselt muutub kohvikute roll üha mitmekesisemaks – liigutakse kiirelt kohvitarbimiselt paikadesse, mis kutsuvad tööle, lõõgastuma ja suhtlema. Soov selliste mitmeotstarbeliste ruumide järele kasvab, eriti Euroopas ja USA-s, kus paljud kohvikud on nüüd kujundamas ühistööruumideks.

• Vorteile von hybriden Kaffeehäusern:
• Stärkung der finanziellen Resilienz
• Erhöhung des durchschnittlichen Ausgaben pro Kunde
• Schaffung eines einzigartigen Ambientes, das zu Wiederholungsbesuchen einlädt

Avanenud uued võimalused, kus gastronoomia ja töökoht on ühendatud, on tuleviku jaoks paljulubavad. Astudes sammu kohvik Amanni avamiseks, on Neugebauer kindlasti näidanud head kätt kaasaegse kohvikultuuri vajaduste rahuldamisel. Kas kontseptsioon ka pikemas perspektiivis töötab, selgub lähikuudel. Sest üks on kindel: muutus atraktiivsete ja funktsionaalsete ruumide suunas muutub ka Euskirchenis veelgi olulisemaks.