Fusión de los gigantes de las salchichas: ¡Los Carniceros Familiares salvados de la extinción!

Fusión de los gigantes de las salchichas: ¡Los Carniceros Familiares salvados de la extinción!

Se está produciendo una importante agitación en el corazón de la industria alimentaria alemana. El Grupo de alimentos premium (PFG), anteriormente conocida como Tönnies, planea hacerse cargo Los Carniceros Familiares (TFB). Esta fusión, recientemente aprobada por la Oficina Federal de Cárteles, podría tener un impacto decisivo en el sector, sobre todo porque TFB lleva mucho tiempo bajo presión de tiendas de descuento como Lidl.

Las cifras hablan por sí solas: TFB registró en el pasado unas ventas de unos 700 millones de euros, mientras que PFG logró alcanzar incluso 7.300 millones de euros en todo el mundo en 2023. Sin embargo, a pesar de esta fuerte posición, TFB se encuentra en una situación precaria, ya que el 60% de sus productos se han vendido a Lidl. Esta dependencia hace necesario que la empresa tenga un propietario mayoritario fuerte para tener éxito en el futuro y poder llevar a cabo mejor las negociaciones.

El mercado está cambiando

La aprobación de la fusión entre PFG y TFB no sólo se considera una forma de evitar riesgos de insolvencia para TFB. Más bien, también representa un punto de inflexión en la competencia en la industria alimentaria. así DHBW describe, el año 2025 ya mostrará una ola de fusiones en la industria alimentaria. Estos movimientos apuntan a permitir una mayor eficiencia, un espectro de mercado más amplio y un poder innovador concentrado.

En particular, la adquisición de proveedores más pequeños y especializados por parte de grandes fabricantes es una tendencia creciente. Un ejemplo es la fusión entre DMK y Arla Foods, que promete unas ventas de 19.000 millones de euros. Estas medidas están desempeñando un papel clave en la remodelación del panorama competitivo y podrían ser cruciales para el futuro de la industria alimentaria galesa y, a su vez, de los consumidores.

Los desafíos y oportunidades

A pesar del fuerte posicionamiento y adquisición de PFG, persisten las preocupaciones sobre la participación de mercado. La Oficina Federal de Cárteles ha determinado que, tras la fusión, las cuotas de mercado de las empresas en la mayoría de los tipos de embutidos se mantienen por debajo del 40 por ciento. Con ello se pretende garantizar que haya suficiente competencia y que los proveedores más grandes no dicten toda la diversidad del mercado.

Pero, ¿qué significa esto para las estrategias de compra de minoristas como Lidl y Edeka? No sólo tienen su propia producción de embutidos, sino que también utilizan su posición en el mercado para presionar a los proveedores. La decisión de adquirir pequeños proveedores mediante adquisiciones podría perjudicar la diversidad de productos y, al mismo tiempo, proporcionar acceso a mejores condiciones.

En esta dinámica situación del mercado, ahora corresponde a PFG y TFB dar forma a su futuro en la industria con una gestión inteligente. Ambas empresas podrían necesitar una buena mano para superar los desafíos de la presión negociadora y la fuerza innovadora. Los empleos regionales y la supervivencia de los proveedores más pequeños podrían depender de la evolución futura.