Nuevo inquilino de Hamm: ¡a partir de agosto cocina croata en el cobertizo para botes!

Nuevo inquilino de Hamm: ¡a partir de agosto cocina croata en el cobertizo para botes!

A partir del 1 de agosto el restaurante Bootshaus en la calle Fährstrasse de Hamm tendrá una nueva dirección. Senad Puric, conocido por el popular Isenbeck Deele, se convierte en el nuevo inquilino y aporta un soplo de aire fresco a la cocina. El propietario del cobertizo para botes, Mario Soika, describe a Puric como un verdadero golpe de suerte y destaca la buena química entre ambos. El cobertizo para botes reabrió sus puertas recién a mediados de junio, después de una extensa renovación, y ahora centrará su atención en la cocina croata, que Puric ya presentó con éxito en su anterior restaurante. wa.de informa que...

La experiencia de Puric se duplica: él y su esposa Sylvja, que también forma parte del nuevo equipo, se encargan de la cocina, mientras que Puric gestiona el servicio. La pareja se hizo cargo del Isenbeck Deele a principios de los años 2000 y desde entonces lo ha convertido en un lugar popular para huéspedes habituales, huéspedes del hotel y viajeros. Sin embargo, muchas cosas han cambiado en los últimos años, especialmente desde Corona. El futuro de Isenbeck Deele sigue siendo incierto, ya que el contrato de arrendamiento está a punto de expirar, pero ya se están negociando con un posible sucesor.

Especialidades croatas y más

¿Qué les espera a los huéspedes en el cobertizo para botes? Puric pretende mostrar la diversidad de la cocina croata, que va mucho más allá de la cevapcici. El menú incluirá delicias croatas comunes como pljeskavica y filete de gallineta nórdica. Delicias especiales como el pescado fresco, que se ofrece los viernes, le invitan a descubrir los sabores de Croacia. Con precios medios (unos 9,50 euros las cevapcici y 16,50 euros el filete de gallineta nórdica), el menú atrae a un público amplio. ga.de informa que...

El cobertizo para botes también estará disponible para fiestas de empresa, reuniones y eventos del club, lo que lo convertirá en un punto focal central para la comunidad. Puric confía en que las ventas de cerveza, que en el pasado ya eran las más altas en Hamm, en Deele, también se mantendrán altas en Bootshaus. El local tiene capacidad para alrededor de 360 ​​personas y goza de una ubicación excelente que resulta atractiva para muchas ocasiones.

Influencias culturales y tendencias gastronómicas.

La cocina croata no sólo es sinónimo de tradición, sino que también está en constante contacto con las tendencias modernas. La Asociación Croata de Turismo reconoce que el turismo gastronómico desempeña un papel cada vez más importante a la hora de atraer huéspedes internacionales a Croacia. Talleres para fortalecer el panorama gastronómico y la colaboración entre chefs, productores locales y restauradores son evidencia de esta tendencia creciente. La atención se centra en la calidad de los ingredientes y las técnicas de preparación innovadoras, que también se reflejarán en el nuevo menú del cobertizo. karlobag.eu informa que…

Con el inminente lanzamiento del restaurante Bootshaus, los habitantes de Colonia no sólo pueden esperar un nuevo concepto gastronómico, sino también la oportunidad de experimentar los finos sabores de Croacia directamente en su puerta. La fusión de la cocina tradicional y moderna promete una experiencia completamente nueva para todos los que aprecian la buena comida y las reuniones sociales.