Το δημοφιλές εστιατόριο «Διογένης» στην Κολωνία επιστρέφει επιτέλους μετά το κλείσιμο!

Το δημοφιλές εστιατόριο «Διογένης» στην Κολωνία επιστρέφει επιτέλους μετά το κλείσιμο!

Η αναμονή τελείωσε! Μετά από ένα αναγκαστικό διάλειμμα ενός χρόνου, το δημοφιλές ελληνικό εστιατόριο «Διογένης» στην Sudermanplatz άνοιξε επιτέλους ξανά τις πόρτες του. Η επαναλειτουργία, που έγινε Σάββατο, έγινε δεκτή με μεγάλη χαρά από τους χειριστές. Η Κούλα Σιδηροπούλου, ένας από τους χειριστές, εξέφρασε την ευγνωμοσύνη της για την πιστή υποστήριξη των τακτικών επιβατών κατά την περίοδο κλεισίματος. Ο παππούς της, ο 90χρονος Λάζαρος Τελίδης, που άνοιξε το πρώτο εστιατόριο στην Κολωνία το 1976, εξακολουθεί να επιβλέπει την οικογενειακή επιχείρηση.

Η οικογένεια Τελίδη, η οποία μένει επίσης κοντά στο εστιατόριο, διατήρησε επαφή με τους καλεσμένους της κατά τη διάρκεια του κλεισίματος. Η επερχόμενη επαναλειτουργία αναβλήθηκε πολλές φορές επειδή οι ανακαινίσεις διήρκεσαν περισσότερο από τον αρχικό προγραμματισμό. Όμως η υπομονή απέδωσε. Με φρεσκοβαμμένους τοίχους αλλά αμετάβλητη χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, το εστιατόριο συνεχίζει να θυμίζει τα γραφικά ελληνικά νησιά, ιδιαίτερα τη Σαντορίνη.

Μια οικογενειακή επιχείρηση με παράδοση

Το εστιατόριο είναι κάτι περισσότερο από ένα μέρος - είναι ένα μέρος όπου αδέρφια, ξαδέρφια, θείοι και εγγόνια συνεργάζονται. Η οικογενειακή παράδοση είναι αξιοσημείωτη: ο Λάζαρος Τελίδης, που ήρθε στην Κολωνία από την Ελλάδα το 1962, άνοιξε την «Ταβέρνα Διογένης» το 1976 πριν το εστιατόριο μετακομίσει στη Sudermanplatz το 2002. Από την αρχή, οι Έλληνες συμπατριώτες ήταν οι κύριοι πελάτες, αλλά τώρα πολλοί Γερμανοί εκτιμούν επίσης την ελληνική φιλοξενία και το νόστιμο φαγητό.

Ένα μεγάλο μέρος των πιστών πελατών είναι τα εγγόνια των πρώτων τακτικών καλεσμένων. Αν και το μενού του Διογένη δεν έχει αλλάξει, οι διατροφικές συνήθειες των επισκεπτών έχουν διαφοροποιηθεί με τα χρόνια. Τα πιάτα με αρνί και ψάρι, καθώς και επιλογές για χορτοφάγους είναι ιδιαίτερα δημοφιλή αυτή τη στιγμή.

Κλείσιμο στον κλάδο