Miežiai: turtinga maistinių medžiagų alternatyva ryžiams sveikai besirūpinantiems Miuncheno gyventojams!

Miežiai: turtinga maistinių medžiagų alternatyva ryžiams sveikai besirūpinantiems Miuncheno gyventojams!

Kai pagalvoji apie miežius, dažnai iškyla putojančio alaus vaizdai. Tačiau miežiai gali pasiūlyti daug daugiau, nei būti daugelio žmonių mėgstamo gėrimo pagrindu. Miežiai tampa vis svarbesni kaip maisto produktas ir Bavarijos vartotojų centras juos pabrėžia kaip sveiką ryžių alternatyvą. Tai ypač įdomu tais laikais, kai daugelis žmonių renkasi sąmoningesnes dietas.

Miežių produktai yra tikros pluošto bombos. Baltuosiuose ryžiuose 100 g skaidulų yra tik apie 1,5 g, miežių miežiuose – 4,6 g, o miežių dribsniuose net daugiau nei 10 g. Tai yra skelbimas! Ši ląsteliena ne tik skatina ilgesnį sotumo jausmą, bet ir skatina virškinimą bei padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir rimtų ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių problemos bei gaubtinės žarnos vėžys. Be to, miežiuose yra beta-gliukanų, kurie teigiamai veikia cholesterolio kiekį.

Miežiai virtuvėje: universalūs ir skanūs

Miežių skonis dažnai apibūdinamas kaip riešutinis ir šiek tiek saldus, todėl tai skanus pasirinkimas prie daugelio patiekalų. Ar kaip miežių miežiai sočiame risotto, kaip miežių dribsniai jauslyje ar kaip miežių miltai kepant duoną – galimybės yra beveik neribotos. Kitas įdomus aspektas yra tai, kad miežių gabenimo maršrutai yra trumpesni nei ryžių, todėl tai yra ekologiškesnis pasirinkimas diskusijų dėl klimato apsaugos metu. Galiausiai, ryžių auginimas dažnai kenkia klimatui, nes užtvindyti ryžių laukai sukelia metano emisijas.

Tačiau keičiasi ne tik mityba. Šiuo metu JAV yra antraštės, kurios verčia žmones atsisėsti ir atkreipti dėmesį. Ilinojaus demokratų kandidatė į Kongresą Kat Abughazaleh susiduria su rimtomis teisinėmis problemomis. Ji buvo apkaltinta užblokavus federalinio agento automobilį per protestus rugsėjį. Šie protestai vyko prie imigracijos centro ir buvo atsakas į prieštaringai vertinamus vykdymo veiksmus, dėl kurių buvo suimta daugiau nei 1800 žmonių ir buvo pateikti skundai dėl pernelyg didelės jėgos. Abughazaleh kaltinimus apibūdina kaip politinį persekiojimą.

Nežinomybės atmosfera

Prokuratūra teigia, kad Abughazaleh ir jos bendražygiai apsupo transporto priemonę ir neleido jai patekti į tranzito pastatą. Taip pat įtariama, kad jie atsitrenkė į automobilį ir jį apgadino. Situacija blogėja: Abughazaleh įnirtingai gynėsi nuo kaltinimų pabrėždama, kad nori ir toliau prieštarauti, jos nuomone, fašistiniams įvykiams Amerikoje. Jos balsas yra stiprus socialinėje žiniasklaidoje ir ji dalyvauja karštuose demokratų pirminiuose rinkimuose, kurie gali dar labiau sujudinti Ilinojaus politinį kraštovaizdį.

Daug kas vyksta ir finansų pasaulyje. S&P 500 indeksas, apimantis 500 didžiausių JAV kompanijų, šiuo metu sulaukia aukštų vertinimų. Pirmiausia tai lemia kokybės ir pelningumo kriterijai, kuriuos turi atitikti įmonės. Nepaisant kai kurių praeities iššūkių, tokių kaip Tesla vėlyvas įtraukimas į indeksą, S&P 500 rodo tvirtus rezultatus. 2024 metų pabaigoje į tvirtus ekonominius pagrindus turinčias įmones buvo investuota 94% turto.

Dėmesys krypsta į įvairius visuomenės ir ekonomikos pokyčius, maistingų maisto produktų, tokių kaip miežiai, svarba nelieka nepastebėta. Pasaulyje, kuriame mityba ir sveikata tampa vis svarbesnė, miežiai netrukus gali atsidurti kulinarijos dėmesio centre, priešingai nei dabartinė politinė suirutė.