Orz: alternativa bogată în nutrienți la orez pentru locuitorii din München conștienți de sănătate!

Orz: alternativa bogată în nutrienți la orez pentru locuitorii din München conștienți de sănătate!

Când te gândești la orz, adesea vin în minte imagini cu bere spumoasă. Dar orzul are mult mai mult de oferit decât să fie doar baza pentru băutura preferată a multor oameni. Orzul devine din ce în ce mai important ca aliment și este evidențiat de Centrul pentru Consumatori din Bavaria drept o alternativă sănătoasă la orez. Acest lucru este deosebit de interesant în momentele în care mulți oameni aleg diete mai conștiente.

Produsele din orz sunt adevărate bombe cu fibre. În timp ce orezul alb oferă doar aproximativ 1,5 g de fibre la 100 g, orzul are 4,6 g, iar fulgii de orz chiar și peste 10 g. Acesta este un anunț! Această fibră nu numai că promovează o senzație de sațietate pentru mai mult timp, ci stimulează și digestia și ajută la prevenirea constipației și a bolilor grave, cum ar fi problemele cardiovasculare și cancerul de colon. În plus, orzul conține beta-glucani, care au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.

Orz în bucătărie: Versatil și gustos

Gustul orzului este adesea descris ca fiind de nucă și ușor dulce, făcându-l o opțiune gustoasă pentru multe feluri de mâncare. Fie ca orz de orz într-un risotto consistent, ca fulgi de orz în musli sau ca făină de orz la coacerea pâinii - posibilitățile sunt aproape nesfârșite. Un alt aspect interesant este faptul că orzul are rute de transport mai scurte decât orezul, ceea ce îl face o alegere mai prietenoasă cu mediul în vremuri de discuții privind protecția climei. În cele din urmă, cultivarea orezului este adesea dăunătoare climei, deoarece câmpurile de orez inundate provoacă emisii de metan.

Dar nu doar nutriția se schimbă. În prezent există titluri în SUA care îi fac pe oameni să se ridice și să ia atenție. Kat Abughazaleh, candidata democrată la Congres din Illinois, se confruntă cu probleme legale serioase. Ea a fost acuzată de blocarea vehiculului unui agent federal în timpul protestelor din septembrie. Aceste proteste au avut loc în afara unui centru de imigrare și au fost ca răspuns la acțiuni controversate de aplicare a legii care au dus la peste 1.800 de arestări și au generat plângeri de forță excesivă. Abughazaleh descrie acuzațiile drept persecuție politică.

Un climat de incertitudine

Procuratura susține că Abughazaleh și asociații ei au înconjurat un vehicul și l-au împiedicat să intre în clădirea de tranzit. Există și acuzații că au lovit mașina și au avariat-o. Situația se înrăutățește: Abughazaleh s-a apărat vehement împotriva acuzațiilor subliniind că dorește să se opună în continuare a ceea ce vede ca fiind evoluții fasciste în America. Vocea ei este puternică pe rețelele de socializare și candidează la un primar democrat foarte disputat, care ar putea zgudui și mai mult peisajul politic din Illinois.

Se întâmplă multe și în lumea financiară. Indicele S&P 500, care include 500 dintre cele mai mari companii din SUA, primește în prezent evaluări ridicate. Acest lucru se datorează în primul rând criteriilor de calitate și profitabilitate pe care trebuie să le îndeplinească companiile. În ciuda unor provocări din trecut, cum ar fi includerea târzie a Tesla în indice, S&P 500 arată performanțe robuste. La sfârșitul anului 2024, 94% din active erau investite în companii cu baze economice puternice.

Pe măsură ce atenția se îndreaptă către diverse evoluții din societate și economie, importanța alimentelor nutritive precum orzul nu trece neobservată. Într-o lume în care alimentația și sănătatea devin din ce în ce mai importante, orzul ar putea lua în curând lumina reflectoarelor culinare, în contrast cu tulburările politice actuale.