سيد الشواء لوكاس: من لحم الخنزير المسحب إلى بيتزا الهليون على الشرفة!

سيد الشواء لوكاس: من لحم الخنزير المسحب إلى بيتزا الهليون على الشرفة!

الشواء على الشرفة هواية شعبية ترتبط بالمتعة والتواصل الاجتماعي. يوضح لنا Lukas Leuwer، أحد عشاق الشواء الشغوفين من Soest، كيفية القيام بذلك. عدة مرات في الأسبوع، يدع مهاراته في الشواء تزدهر في الطابق الثامن من منزله. يتلقى الدعم من شريكته ليا سبيكنويرث وأصدقائه ليوني وصوفي وجان لوكاس وبريان، الذين كانوا معًا منذ أيام دراستهم في Möhneseeschule وConrad-von-Soest-Gymnasium. إنهم معًا يحاولون باستمرار تجربة وصفات جديدة، بدءًا من النقانق المشوية وحتى الأطباق الإبداعية مثل لحم الخنزير المقدد وبيتزا الهليون. Soester Anzeiger تفيد بأن المجموعة قد أمضت بالفعل العديد من الأمسيات التي لا تُنسى على الشرفة، والتي يمكن الاستمتاع بها بفضل المنظر الرائع، خاصة عند غروب الشمس.

يتم الاحتفال بالشواء مهما كانت حالة الطقس. حتى عندما يهطل المطر، يظل لوكاس وفيًا لهوايته ويقف عند باب الشرفة. وحتى الآن لم تقع سوى حوادث بسيطة، إذ سقط نقانق من على الشواية، لكن ذلك لم يؤثر على الحالة المزاجية. إن متعة الشواء تسير جنبًا إلى جنب مع الإطار القانوني الذي يمكن تحديده في عقد الإيجار.

الإطار القانوني للشوي

يُسمح عمومًا بالشواء على شرفات الشقق المستأجرة، وفقًا لما تنص عليه جمعية المستأجرين الألمان (DMB). ومع ذلك، هناك بعض القيود واللوائح الهامة التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار. يمكن أن تحتوي اتفاقيات الإيجار على بنود محددة تحظر الشوي. لذا يُنصح بإلقاء نظرة على قواعد المنزل. يمكن أن يمنع هذا أيضًا الشوي باستخدام الشوايات الكهربائية أو الغازية. لذلك من المهم التعرف على هذه اللوائح قبل الاستمتاع بالشواء. يشير Tonne de Papier إلى أن الحظر في العقد أو في قواعد المنزل يكون أيضًا فعالًا من الناحية القانونية، وفقًا لحكم صادر عن المحكمة الإقليمية في إيسن.

هناك عوامل أخرى يجب مراعاتها عند الشواء: مراعاة جيرانك أمر مهم للغاية. يجب إبلاغ الجيران في الوقت المناسب، خاصة إذا كانت الشواية تنتج دخانًا أو روائح. يوصى بتقديم معلومات الحي قبل 48 ساعة على الأقل لتجنب التلوث الضوضائي، خاصة في المساء. يُسمح بالشواء الشهري من أبريل إلى سبتمبر فقط في ظل ظروف معينة.

نصائح لمتعة الشواء

بالنسبة لجميع أولئك الذين ربما يُسمح لهم بالشواء بشكل أكثر راحة في الحديقة، من المهم أيضًا احترام الجيران. يمكن تنظيم عملية الشواء في الحديقة أو على التراس بشكل مختلف اعتمادًا على عقد الإيجار وقواعد المنزل. لتجنب سوء الفهم والنزاعات القانونية المحتملة، يُنصح بالبحث عن معلومات دقيقة في عقد الإيجار. يشدد قانون الإيجار الألماني على أنه يجب على المستأجرين في المباني السكنية إيلاء اهتمام خاص للوائح التلوث في مدن مثل شمال الراين وستفاليا وبرلين، حيث يمكن أن تؤثر اللوائح المختلفة هناك على ممارسات الشواء. يُسمح بالشواء داخل المنزل فقط باستخدام الشوايات الكهربائية، بينما يُمنع تمامًا استخدام شوايات الفحم والغاز.

في النهاية، يبقى أن نقول أن الشواء هو وسيلة رائعة لخلق لحظات لا تنسى مع الأصدقاء والعائلة، طالما أنك تتبع اللوائح القانونية وتتأكد من مراعاة جيرانك. مع المعرفة الصحيحة والقليل من الترقب، سيحقق موسم الشواء والأمسيات على الشرفة نجاحًا كاملاً - تمامًا كما حدث مع لوكاس ومجموعته!