Grillmester Lukas: Fra pulled pork til aspargespizza på altanen!

Grillmester Lukas: Fra pulled pork til aspargespizza på altanen!

Grillning på altanen – en populær hobby, der er forbundet med hygge og selskabelighed. Lukas Leuwer, en passioneret grillfan fra Soest, viser os, hvordan man gør. Flere gange om ugen lader han sine grillfærdigheder blomstre på 8. sal i sit hjem. Han modtager støtte fra sin partner Lea Speckenwirth og hans venner Leonie, Sophie, Jan-Lukas og Brian, som har været sammen siden deres skoletid på Möhneseeschule og Conrad-von-Soest-Gymnasium. Sammen afprøver de konstant nye opskrifter, lige fra grillpølser til kreative retter som pulled pork og aspargespizza. Soester Anzeiger beretter, at gruppen allerede har tilbragt mange uforglemmelige aftener på balkonen, som især kan nydes ved solnedgangen.

Grillfesten fejres uanset vejret. Selv når det regner, forbliver Lukas tro mod sin hobby og står i altandøren. Indtil videre har der kun været mindre uheld - en gang faldt en pølse ned af grillen, men det lagde ikke en dæmper på stemningen. Glæden ved at grille går hånd i hånd med de lovmæssige rammer, der kan udstikkes i lejeaftalen.

Lovlige rammer for grillning

Grillning på altaner i lejede lejligheder er generelt tilladt, som den tyske lejerforening (DMB) oplyser. Der er dog nogle vigtige begrænsninger og regler, der skal tages i betragtning. Lejeaftaler kan indeholde specifikke klausuler, der forbyder grillning. Så det er tilrådeligt at tage et kig på husordenen. Dette kan også forbyde grillning med el- eller gasgrill. Det er derfor afgørende at orientere sig om disse regler, før du nyder grillen. Tonne de Papier påpeger, at et forbud i kontrakten eller i husordenen også er juridisk effektivt, ifølge en afgørelse fra Essen Regional Court.

Der er andre faktorer at overveje, når du griller: Hensynet til dine naboer er meget vigtigt. Naboer bør informeres i god tid, især hvis grillen producerer røg eller lugt. Det anbefales at give naboinformation mindst 48 timer i forvejen og for at undgå støjforurening, især om aftenen. Månedlig grillning fra april til september er kun tilladt under visse betingelser.

Tips til grillhygge

For alle dem, der nok får lov til at grille mere ubekymret i haven, er det også vigtigt at respektere naboerne. Grillning i haven eller på terrassen kan reguleres forskelligt afhængig af lejeaftale og husregler. For at undgå misforståelser og mulige juridiske tvister, er det tilrådeligt at kigge efter præcise oplysninger i lejeaftalen. Tysk lejelov understreger, at lejere i lejlighedskomplekser bør være særligt opmærksomme på forureningsreglerne i byer som Nordrhein-Westfalen og Berlin, da forskellige regler dér kan påvirke grillpraksis. Grillning indendørs er kun tilladt med el-grill, mens kul- og gasgrill er fuldstændig forbudt.

I sidste ende skal det siges, at grillning er en fantastisk måde at skabe uforglemmelige stunder med venner og familie på, så længe du følger de lovmæssige regler og sørger for at tage hensyn til dine naboer. Med den rette viden og et gran af forventning bliver grillsæsonen og aftenerne på altanen en fuldkommen succes - ligesom hos Lukas og hans gruppe!