Maître du grill Lukas : Du porc effiloché à la pizza aux asperges sur le balcon !

Maître du grill Lukas : Du porc effiloché à la pizza aux asperges sur le balcon !

Griller sur le balcon – un passe-temps populaire associé au plaisir et à la sociabilité. Lukas Leuwer, passionné de barbecue à Soest, nous montre comment procéder. Plusieurs fois par semaine, il laisse s'épanouir ses talents de grillade au 8ème étage de sa maison. Il reçoit le soutien de sa compagne Lea Speckenwirth et de ses amis Léonie, Sophie, Jan-Lukas et Brian, qui sont ensemble depuis leurs années d'école à la Möhneseeschule et au Conrad-von-Soest-Gymnasium. Ensemble, ils testent constamment de nouvelles recettes, des saucisses grillées aux plats créatifs comme la pizza au porc effiloché et aux asperges. Soester Anzeiger rapporte que le groupe a déjà passé de nombreuses soirées inoubliables sur le balcon, dont on peut profiter grâce à la vue magnifique, surtout au coucher du soleil.

Le barbecue est célébré quelle que soit la météo. Même quand il pleut, Lukas reste fidèle à son passe-temps et reste debout devant la porte du balcon. Jusqu'à présent, il n'y a eu que des incidents mineurs - une fois qu'une saucisse est tombée du gril, mais cela n'a pas gâché l'ambiance. Le plaisir de griller va de pair avec le cadre juridique qui peut être fixé dans le contrat de location.

Cadre juridique pour les grillades

Griller sur les balcons des appartements loués est généralement autorisé, comme le déclare l'Association allemande des locataires (DMB). Cependant, certaines restrictions et réglementations importantes doivent être prises en compte. Les contrats de location pourraient contenir des clauses spécifiques interdisant les grillades. Il est donc conseillé de consulter le règlement intérieur. Cela peut également interdire les grillades avec des grils électriques ou à gaz. Il est donc crucial de se renseigner sur ces réglementations avant de profiter du barbecue. Tonne de Papier souligne qu'une interdiction dans le contrat ou dans le règlement intérieur a également un effet juridique, selon un arrêt du tribunal régional d'Essen.

Il y a d'autres facteurs à prendre en compte lors des grillades : La considération envers vos voisins est très importante. Les voisins doivent être informés à temps, surtout si le barbecue produit de la fumée ou des odeurs. Il est recommandé de fournir des informations sur le quartier au moins 48 heures à l'avance et d'éviter les nuisances sonores, notamment le soir. Les grillades mensuelles d'avril à septembre ne sont autorisées que sous certaines conditions.

Conseils pour s'amuser avec les grillades

Pour tous ceux qui sont probablement autorisés à faire des barbecues de manière plus insouciante dans le jardin, il est également important de respecter les voisins. Les grillades dans le jardin ou sur la terrasse peuvent être réglementées différemment selon le contrat de location et le règlement intérieur. Pour éviter les malentendus et d’éventuels litiges juridiques, il est conseillé de rechercher des informations précises dans le contrat de location. Loi allemande sur le bail souligne que les locataires d'immeubles d'habitation doivent prêter une attention particulière aux réglementations en matière de pollution dans des villes comme la Rhénanie du Nord-Westphalie et Berlin, car diverses réglementations pourraient influencer les pratiques de grillades. Les grillades à l’intérieur ne sont autorisées qu’avec des grils électriques, tandis que les grils au charbon de bois et à gaz sont totalement interdits.

Au final, il reste que faire un barbecue est un excellent moyen de créer des moments inoubliables entre amis et en famille, à condition de respecter les réglementations légales et de veiller à être prévenant envers ses voisins. Avec les bonnes connaissances et une pincée d'anticipation, la saison des barbecues et les soirées sur le balcon seront un succès total - tout comme avec Lukas et son groupe !