Suche
Mein Konto
Grill majstor Lukas: Od pulled pork-a do pizze od šparoga na balkonu!
Lukas Leuwer roštilja na svom balkonu u Soestu, uživa u pizzi od svinjetine i šparogama s prijateljima - tijekom cijele godine i bez obzira na vremenske prilike.
Grill majstor Lukas: Od pulled pork-a do pizze od šparoga na balkonu!
Roštiljanje na balkonu – popularan hobi koji se veže uz uživanje i druženje. Lukas Leuwer, strastveni ljubitelj roštilja iz Soesta, pokazuje nam kako se to radi. Nekoliko puta tjedno pušta svoje vještine pečenja na roštilju na 8. katu svoje kuće. Podršku mu pružaju njegova partnerica Lea Speckenwirth i njegovi prijatelji Leonie, Sophie, Jan-Lukas i Brian, koji su zajedno od školskih dana u Möhneseeschule i Conrad-von-Soest-Gymnasium. Zajedno neprestano isprobavaju nove recepte, od pečenih kobasica do kreativnih jela poput svinjetine i pizze sa šparogama. Soester Anzeiger izvješćuje da je grupa već provela mnogo nezaboravnih večeri na balkonu, u kojem se može uživati zahvaljujući prekrasnom pogledu, posebno pri zalasku sunca.
Roštiljanje se slavi bez obzira na vrijeme. Čak i kad pada kiša, Lukas ostaje vjeran svom hobiju i stoji na balkonskim vratima. Do sada je bilo samo manjih nezgoda - jednom je pala kobasica s roštilja, ali to nije pokvarilo raspoloženje. Užitak roštiljanja ide ruku pod ruku s pravnim okvirom koji se može definirati u ugovoru o najmu.
Pravni okvir za roštiljanje
Roštiljanje na balkonima iznajmljenih stanova općenito je dopušteno, navodi Njemačka udruga stanara (DMB). Međutim, postoje neka važna ograničenja i propisi koje treba uzeti u obzir. Ugovori o najmu mogu sadržavati posebne klauzule koje zabranjuju roštiljanje. Stoga je preporučljivo pogledati kućni red. Ovo također može zabraniti pečenje na električnim ili plinskim roštiljima. Stoga je ključno informirati se o ovim propisima prije nego počnete uživati u roštilju. Tonne de Papier ističe da je zabrana u ugovoru ili u kućnom redu također pravno učinkovita, prema presudi Regionalnog suda u Essenu.
Prilikom pečenja na roštilju morate uzeti u obzir i druge čimbenike: Obzir prema susjedima vrlo je važan. Treba na vrijeme obavijestiti susjede, osobito ako se iz roštilja dimi ili stvara neugodne mirise. Preporuča se dati informacije o susjedstvu najmanje 48 sati unaprijed i izbjegavati buku, osobito u večernjim satima. Mjesečno pečenje na roštilju od travnja do rujna dopušteno je samo pod određenim uvjetima.
Savjeti za zabavu roštiljanja
Za sve one kojima je vjerojatno dopušteno bezbrižnije roštiljanje u vrtu, važno je i poštivanje susjeda. Roštiljanje u vrtu ili na terasi može se drugačije regulirati ovisno o ugovoru o najmu i kućnom redu. Kako bi izbjegli nesporazume i moguće sudske sporove, preporučljivo je točne podatke potražiti u ugovoru o najmu. Njemački zakon o stanarskom pravu naglašava da bi stanari u stambenim zgradama trebali obratiti posebnu pozornost na propise o onečišćenju u gradovima kao što su Sjeverna Rajna-Vestfalija i Berlin, jer bi različiti propisi tamo mogli utjecati na praksu pečenja na roštilju. Roštiljanje u zatvorenom prostoru dopušteno je samo na električnim roštiljima, dok su roštilji na drveni ugljen i plin potpuno zabranjeni.
Za kraj, ostaje reći da je roštiljanje odličan način za stvaranje nezaboravnih trenutaka s prijateljima i obitelji, pod uvjetom da poštujete zakonske propise i budite pažljivi prema svojim susjedima. Uz pravo znanje i trunku iščekivanja, sezona roštiljanja i večeri na balkonu bit će pun pogodak - baš kao s Lukasom i njegovom družinom!