Lukas grillmester: A sertéshústól a spárgás pizzáig az erkélyen!

Lukas grillmester: A sertéshústól a spárgás pizzáig az erkélyen!

Grillezés az erkélyen – népszerű hobbi, amelyhez az élvezet és a társasági kedv társul. Lukas Leuwer, a Soest szenvedélyes barbecue-rajongója megmutatja, hogyan kell csinálni. Hetente többször hagyja, hogy grillezési tudása virágozzon otthona 8. emeletén. Támogatást kap partnerétől, Lea Speckenwirthtől és barátaitól, Leonie-tól, Sophie-tól, Jan-Lukas-tól és Brian-től, akik iskolás koruk óta együtt vannak a Möhneseseschule-ban és a Conrad-von-Soest-Gymnasiumban. Együtt folyamatosan új recepteket próbálnak ki, a grillkolbásztól a kreatív ételekig, mint a sertéshús és a spárga pizza. Soester Anzeiger arról számol be, hogy a csoport már sok csodálatosan eltöltött, a naplementének köszönhetően pedig különösen az erkélyen lehet felejthetetlen estéket élvezni.

A grillezést bármilyen időjárási körülmények között ünneplik. Még ha esik is, Lukas hű marad hobbijához, és az erkélyajtóban áll. Eddig csak kisebb balhék történtek - egyszer leesett egy kolbász a grillről, de ez sem rontotta a hangulatot. A grillezés öröme együtt jár a bérleti szerződésben rögzíthető jogszabályi keretekkel.

A grillezés jogi keretei

A bérlakások erkélyein a grillezés általában megengedett, ahogy a Német Bérlők Szövetsége (DMB) kijelenti. Vannak azonban fontos korlátozások és előírások, amelyeket figyelembe kell venni. A bérleti szerződések külön kikötéseket tartalmazhatnak, amelyek tiltják a grillezést. Érdemes tehát egy pillantást vetni a házirendre. Ez megtilthatja az elektromos vagy gázsütőkkel való grillezést is. Ezért elengedhetetlen, hogy tájékozódjon ezekről a szabályokról, mielőtt élvezni kezdi a grillezést. Tonne de Papier rámutat, hogy az esseni regionális bíróság ítélete szerint a szerződésben vagy a házszabályban foglalt eltiltás jogilag is érvényes.

Vannak más szempontok is, amelyeket figyelembe kell venni grillezéskor: Nagyon fontos a szomszédok figyelembe vétele. A szomszédokat időben értesíteni kell, különösen, ha a grill füstöt vagy szagokat bocsát ki. Javasoljuk, hogy legalább 48 órával korábban tájékoztassák a környéket és kerüljék a zajszennyezést, különösen az esti órákban. A havi grillezés áprilistól szeptemberig csak bizonyos feltételek mellett megengedett.

Tippek a grillezéshez

Mindazok számára, akik valószínűleg gondtalanabban grillezhetnek a kertben, fontos a szomszédok tisztelete is. A kertben vagy a teraszon történő grillezés a bérleti szerződéstől és a házirendtől függően eltérően szabályozható. A félreértések és az esetleges jogi viták elkerülése érdekében célszerű a bérleti szerződésben keresni a pontos információkat. A német bérleti törvény hangsúlyozza, hogy a lakóházak bérlőinek különös figyelmet kell fordítaniuk az olyan városok környezetszennyezési szabályozására, mint Észak-Rajna-Vesztfália és Berlin, mivel az ottani különféle szabályozások befolyásolhatják a grillezési gyakorlatot. Beltéri grillezés csak elektromos grillsütővel engedélyezett, a szén- és gázgrill teljes mértékben tilos.

Végezetül azt kell még elmondani, hogy a grillezés nagyszerű módja annak, hogy felejthetetlen pillanatokat töltsön el a barátokkal és a családdal, feltéve, hogy betartja a törvényi előírásokat, és ügyel a szomszédaira. Megfelelő tudással és egy csipetnyi várakozással a grillszezon és az erkélyen töltött esték teljes sikere lesz - akárcsak Lukasnál és csoportjában!