Il maestro della griglia Lukas: dal maiale stirato alla pizza agli asparagi sul balcone!

Il maestro della griglia Lukas: dal maiale stirato alla pizza agli asparagi sul balcone!

Grigliare sul balcone – un hobby popolare associato al divertimento e alla socialità. Lukas Leuwer, un appassionato fan del barbecue di Soest, ci mostra come farlo. Più volte alla settimana fa fiorire le sue abilità alla griglia all'ottavo piano di casa sua. Riceve sostegno dalla sua compagna Lea Speckenwirth e dai suoi amici Leonie, Sophie, Jan-Lukas e Brian, che stanno insieme fin dai tempi della scuola alla Möhneseeschule e al Conrad-von-Soest-Gymnasium. Insieme provano costantemente nuove ricette, dalle salsicce alla griglia a piatti creativi come il maiale stirato e la pizza agli asparagi. Soester Anzeiger riferisce che il gruppo ha già trascorso molte serate indimenticabili sul balcone, di cui si può godere grazie alla splendida vista, soprattutto al tramonto.

Il barbecue si celebra con qualsiasi tempo. Anche quando piove Lukas rimane fedele al suo hobby e resta sulla porta del balcone. Finora si sono verificati solo piccoli incidenti: una volta è caduta una salsiccia dalla griglia, ma ciò non ha smorzato l'atmosfera. Il piacere di grigliare va di pari passo con il quadro giuridico che può essere stabilito nel contratto di noleggio.

Quadro giuridico per la grigliata

In generale, come afferma l'Associazione tedesca degli inquilini (DMB), è consentito grigliare sui balconi degli appartamenti in affitto. Tuttavia, ci sono alcune importanti restrizioni e normative che devono essere prese in considerazione. I contratti di noleggio potrebbero contenere clausole specifiche che vietano le grigliate. Quindi è consigliabile dare un'occhiata alle regole della casa. Ciò può anche impedire la cottura alla griglia con griglie elettriche o a gas. È quindi fondamentale informarsi su queste norme prima di godersi il barbecue. Tonne de Papier sottolinea che un divieto nel contratto o nel regolamento interno ha effetto anche dal punto di vista giuridico, secondo una sentenza del tribunale regionale di Essen.

Ci sono altri fattori da considerare quando si griglia: il rispetto per i propri vicini è molto importante. I vicini devono essere informati per tempo, soprattutto se il barbecue produce fumo o odori. Si consiglia di fornire informazioni sul quartiere con almeno 48 ore di anticipo e di evitare inquinamento acustico, soprattutto nelle ore serali. Le grigliate mensili da aprile a settembre sono consentite solo a determinate condizioni.

Consigli per divertirsi alla griglia

Per tutti coloro che probabilmente possono fare grigliate in giardino in modo più spensierato, è importante anche rispettare i vicini. Le grigliate in giardino o in terrazza possono essere regolate diversamente a seconda del contratto di affitto e delle regole della casa. Per evitare malintesi e possibili controversie legali, si consiglia di cercare informazioni precise nel contratto di noleggio. La Legge tedesca sugli affitti sottolinea che gli inquilini dei condomini dovrebbero prestare particolare attenzione alle norme sull'inquinamento in città come il Nord Reno-Westfalia e Berlino, poiché varie normative lì potrebbero influenzare le pratiche di grigliatura. È consentito grigliare all'interno solo con griglie elettriche, mentre sono assolutamente vietate le griglie a carbone e a gas.

In definitiva, resta da dire che il barbecue è un ottimo modo per creare momenti indimenticabili con amici e familiari, purché si rispettino le norme legali e si sia sicuri di essere rispettosi dei propri vicini. Con le giuste conoscenze e un pizzico di anticipazione, la stagione delle grigliate e le serate sul balcone saranno un vero successo, proprio come con Lukas e il suo gruppo!