Grillmeester Lukas: Van pulled pork tot aspergepizza op het balkon!

Grillmeester Lukas: Van pulled pork tot aspergepizza op het balkon!

Grillen op het balkon – een populaire hobby die geassocieerd wordt met genieten en gezelligheid. Lukas Leuwer, een gepassioneerd barbecuefan uit Soest, laat zien hoe het moet. Meerdere keren per week laat hij zijn grillkunsten floreren op de 8e verdieping van zijn huis. Hij krijgt steun van zijn partner Lea Speckenwirth en zijn vrienden Leonie, Sophie, Jan-Lukas en Brian, die sinds hun schooltijd samen zijn op de Möhneseeschule en het Conrad-von-Soest-Gymnasium. Samen proberen ze voortdurend nieuwe recepten uit, van gegrilde worstjes tot creatieve gerechten als pulled pork en aspergepizza. Soester Anzeiger meldt dat de groep al vele onvergetelijke avonden op het balkon heeft doorgebracht, waar vooral bij zonsondergang van kan worden genoten dankzij het prachtige uitzicht.

Barbecueën wordt gevierd, ongeacht het weer. Ook als het regent blijft Lukas trouw aan zijn hobby en staat hij in de balkondeur. Tot nu toe zijn er slechts kleine ongelukken gebeurd - een keer viel er een worst van de grill, maar dat kon de stemming niet temperen. Het plezier van grillen gaat hand in hand met het wettelijke kader dat in de huurovereenkomst kan worden vastgelegd.

Juridisch kader voor grillen

Grillen op de balkons van huurappartementen is over het algemeen toegestaan, zo stelt de Duitse Huurdersvereniging (DMB). Er zijn echter enkele belangrijke beperkingen en voorschriften waarmee rekening moet worden gehouden. Huurovereenkomsten kunnen specifieke clausules bevatten die grillen verbieden. Het is dus raadzaam om even de huisregels te bekijken. Dit kan ook het grillen met elektrische of gasgrills verbieden. Het is daarom van cruciaal belang om je te informeren over deze voorschriften voordat je gaat barbecueën. Tonne de Papier wijst erop dat een verbod in het contract of in de huisregels ook juridisch van kracht is, blijkt uit een uitspraak van de regionale rechtbank van Essen.

Er zijn nog andere factoren waarmee u rekening moet houden bij het grillen: Het is erg belangrijk om rekening te houden met uw buren. Buren moeten tijdig worden geïnformeerd, vooral als de barbecue rook of geuren produceert. Het wordt aanbevolen om minimaal 48 uur van tevoren buurtinformatie te verstrekken en geluidsoverlast te voorkomen, vooral in de avonduren. Maandelijks grillen van april tot en met september is alleen onder bepaalde voorwaarden toegestaan.

Tips voor grillplezier

Voor al wie waarschijnlijk zorgeloos in de tuin mag barbecueën, is het ook belangrijk om de buren te respecteren. Het grillen in de tuin of op het terras kan afhankelijk van de huurovereenkomst en huisregels verschillend geregeld worden. Om misverstanden en mogelijke juridische geschillen te voorkomen, is het raadzaam om precieze informatie op te zoeken in de huurovereenkomst. Duitse huurwet benadrukt dat huurders van appartementsgebouwen bijzondere aandacht moeten besteden aan de vervuilingsregels in steden als Noord-Rijnland-Westfalen en Berlijn, omdat verschillende regels daar de grillpraktijken kunnen beïnvloeden. Binnenshuis grillen is alleen toegestaan ​​met elektrische grills, terwijl houtskool- en gasgrills volledig verboden zijn.

Uiteindelijk moet nog gezegd worden dat barbecueën een geweldige manier is om onvergetelijke momenten met vrienden en familie te creëren, zolang u zich maar aan de wettelijke voorschriften houdt en rekening houdt met uw buren. Met de juiste kennis en een snufje voorpret wordt het barbecueseizoen en de avonden op het balkon een groot succes - net als bij Lukas en zijn groep!