Grillmajster Lukas: Od ťahaného bravčového po špargľovú pizzu na balkóne!

Grillmajster Lukas: Od ťahaného bravčového po špargľovú pizzu na balkóne!

Grilovanie na balkóne – obľúbený koníček, ktorý je spojený s pôžitkom a družnosťou. Lukas Leuwer, vášnivý fanúšik grilovania zo spoločnosti Soest, nám ukazuje, ako na to. Niekoľkokrát do týždňa necháva svoje grilovacie umenie prekvitať na 8. poschodí svojho domu. Podporuje ho partnerka Lea Speckenwirth a jeho priatelia Leonie, Sophie, Jan-Lukas a Brian, ktorí sú spolu od školských čias na Möhneseeschule a Conrad-von-Soest-Gymnasium. Spoločne neustále skúšajú nové recepty, od grilovaných klobás až po kreatívne jedlá, ako je bravčové mäso a špargľová pizza. Soester Anzeiger uvádza, že skupina už strávila veľa nezabudnuteľných večerov na balkóne, ktorý si možno vychutnať najmä vďaka západu slnka.

Grilovanie sa oslavuje bez ohľadu na počasie. Aj keď prší, Lukas zostáva verný svojmu koníčku a stojí v balkónových dverách. Zatiaľ sa vyskytli len menšie trapasy – raz spadla klobása z grilu, ale náladu to neubralo. Radosť z grilovania ide ruka v ruke s právnym rámcom, ktorý môže byť stanovený v nájomnej zmluve.

Právny rámec pre grilovanie

Grilovanie na balkónoch prenajatých bytov je všeobecne povolené, ako uvádza Nemecké združenie nájomníkov (DMB). Existuje však niekoľko dôležitých obmedzení a nariadení, ktoré je potrebné vziať do úvahy. Nájomné zmluvy by mohli obsahovať osobitné ustanovenia zakazujúce grilovanie. Preto je vhodné nahliadnuť do domového poriadku. To môže zakázať aj grilovanie s elektrickými alebo plynovými grilmi. Je preto kľúčové, aby ste sa o týchto nariadeniach informovali skôr, ako si grilovanie užijete. Tonne de Papier poukazuje na to, že podľa rozhodnutia Krajského súdu v Essene je právne účinný aj zákaz v zmluve alebo v domovom poriadku.

Pri grilovaní je potrebné zvážiť aj ďalšie faktory: Ohľaduplnosť k susedom je veľmi dôležitá. Susedia by mali byť včas informovaní, najmä ak z grilu vzniká dym alebo zápach. Odporúča sa poskytnúť informácie o okolí aspoň 48 hodín vopred a vyhnúť sa hluku, najmä vo večerných hodinách. Mesačné grilovanie od apríla do septembra je povolené len za určitých podmienok.

Tipy na zábavu pri grilovaní

Pre všetkých, ktorým je zrejme dopriate bezstarostnejšie grilovať na záhrade, je dôležitý aj rešpekt k susedom. Grilovanie v záhrade alebo na terase je možné regulovať rôzne v závislosti od nájomnej zmluvy a domového poriadku. Aby ste predišli nedorozumeniam a prípadným právnym sporom, je vhodné vyhľadať presné informácie v nájomnej zmluve. Nemecký zákon o prenájme zdôrazňuje, že nájomníci v bytových domoch by mali venovať osobitnú pozornosť predpisom o znečistení v mestách, ako je Severné Porýnie-Vestfálsko a Berlín, pretože rôzne nariadenia by mohli ovplyvniť postupy grilovania. Grilovanie v interiéri je povolené len s elektrickými grilmi, zatiaľ čo grily na drevené uhlie a plynové grily sú úplne zakázané.

Na záver ostáva povedať, že grilovanie je skvelý spôsob, ako vytvoriť nezabudnuteľné chvíle s priateľmi a rodinou, ak budete dodržiavať zákonné predpisy a budete určite ohľaduplní k svojim susedom. So správnymi znalosťami a štipkou očakávania bude grilovacia sezóna a večery na balkóne úplne úspešná – presne ako s Lukasom a jeho partiou!