Grillmästaren Lukas: Från pulled pork till sparrispizza på balkongen!

Grillmästaren Lukas: Från pulled pork till sparrispizza på balkongen!

Grillning på balkongen – en populär hobby som förknippas med njutning och sällskap. Lukas Leuwer, en passionerad grillfantast från Soest, visar oss hur man gör. Flera gånger i veckan låter han sina grillkunskaper frodas på 8:e våningen i sitt hem. Han får stöd av sin partner Lea Speckenwirth och hans vänner Leonie, Sophie, Jan-Lukas och Brian, som har varit tillsammans sedan skoltiden på Möhneseeschule och Conrad-von-Soest-Gymnasium. Tillsammans testar de ständigt nya recept, från grillade korvar till kreativa rätter som pulled pork och sparrispizza. Soester Anzeiger rapporterar att gruppen redan har tillbringat många oförglömliga kvällar på balkongen, särskilt tack vare solnedgången, som kan avnjutas.

Grillning firas oavsett väder. Även när det regnar förblir Lukas sin hobby trogen och ställer sig i balkongdörren. Hittills har det bara varit mindre missöden – en gång ramlade en korv av grillen, men det drog inte ner stämningen. Grillglädjen går hand i hand med den juridiska ram som kan anges i hyresavtalet.

Rättslig ram för grillning

Grillning på balkonger i hyreslägenheter är generellt tillåtet, vilket tyska hyresgästföreningen (DMB) konstaterar. Det finns dock några viktiga restriktioner och bestämmelser som måste beaktas. Hyresavtal kan innehålla specifika klausuler som förbjuder grillning. Så det är tillrådligt att ta en titt på husreglerna. Detta kan också förbjuda grillning med elektriska eller gasolgrillar. Det är därför viktigt att ta reda på dessa regler innan du njuter av grillningen. Tonne de Papier påpekar att ett förbud i kontraktet eller i husreglerna också är juridiskt giltigt, enligt en dom från regiondomstolen i Essen.

Det finns andra faktorer att tänka på när du grillar: Hänsyn till dina grannar är mycket viktigt. Grannar bör informeras i god tid, särskilt om grillen avger rök eller lukt. Det rekommenderas att lämna grannskapsinformation minst 48 timmar i förväg och för att undvika buller, särskilt på kvällarna. Månatlig grillning från april till september är endast tillåten under vissa förutsättningar.

Tips för kul grillning

För alla de som förmodligen får grilla mer bekymmersfritt i trädgården är det också viktigt att respektera grannarna. Grillning i trädgården eller på altanen kan regleras olika beroende på hyresavtal och husregler. För att undvika missförstånd och eventuella rättsliga tvister är det lämpligt att leta efter exakt information i hyresavtalet. Tysk hyreslagstiftning betonar att hyresgäster i flerbostadshus bör vara särskilt uppmärksamma på föroreningsbestämmelserna i städer som Nordrhein-Westfalen och Berlin, eftersom olika bestämmelser där kan påverka grillningsmetoderna. Grillning inomhus är endast tillåten med elgrillar, medan kol- och gasgrillar är helt förbjudna.

I slutändan återstår det att säga att grillning är ett bra sätt att skapa oförglömliga stunder med vänner och familj, så länge du följer de lagliga reglerna och ser till att ta hänsyn till dina grannar. Med rätt kunskap och en nypa förväntan blir grillsäsongen och kvällarna på balkongen fullkomliga – precis som med Lukas och hans grupp!