Nova comida de rua em Soest: MahlAnderZ” oferece uma variedade deliciosa!

Nova comida de rua em Soest: MahlAnderZ” oferece uma variedade deliciosa!

Uma nova oferta de comida de rua abriu as portas na passagem Kaufland em Soest em 30 de outubro de 2025: “MahlAnderZ”. O local antes era uma sorveteria, e a proprietária Zehra Gabriel criou um cardápio eclético aqui. Inclui fartos kebabs e pratos grelhados, além de uma ampla seleção de opções vegetarianas, já que Gabriel enfatiza a importância da alimentação saudável. “Também queremos atender vegetarianos e veganos”, explica ela. O menu está claramente estruturado e dividido em duas páginas - uma para pratos de carne e outra para pratos vegetais e veganos, em linha com a tendência crescente de comida de rua mais saudável, que também pode ser observada em cidades como Nova Iorque, onde mais de 55% dos amantes da comida procuram opções conscientes em termos de calorias como esta newyorkstreetfood.com relatado.

Gabriel, que também dirige um restaurante no pitoresco Möhnesee, também trabalhou intensamente num modelo de franquia nos últimos dois anos, a fim de preparar o caminho para novas filiais “MahlAnderZ” na Alemanha. A sua ambição é adaptar-se ativamente às mudanças na indústria da restauração e, em particular, acompanhar a tendência crescente para o fast food. Uma estratégia interessante para contrariar a escassez de trabalhadores qualificados foi convocar uma equipa da Turquia.

Alternativas saudáveis ​​na tendência da comida de rua

A procura por pratos de comida de rua saudáveis ​​e nutritivos aumentou nos últimos anos. Os fornecedores estão cada vez mais focados na culinária baseada em vegetais que atrai um amplo grupo-alvo – de veganos a vegetarianos e flexitarianos. Este desenvolvimento dá ao conceito “MahlAnderZ” um vento favorável adicional. Muitos hóspedes atribuem grande importância à origem e compatibilidade dos seus alimentos, sendo cada vez mais procuradas opções criativas à base de plantas. Um exemplo desses pratos poderia ser um taco de jaca com coentro e aioli vegano, ou uma tigela de lentilha com legumes assados ​​no forno, como descreve way.food.

A ideia de que a alimentação saudável não precisa ser monótona também está em sintonia com os tempos. Cada vez mais fornecedores de comida de rua estão experimentando ingredientes crus de alta qualidade e combinações criativas para criar pratos visualmente atraentes. Além de saborosos, também fazem sucesso nas redes sociais como Instagram e TikTok - a receita ideal para um negócio de sucesso.

Uma breve visão

Num futuro próximo, Zehra Gabriel também planeja lançar um serviço de delivery para oferecer aos seus clientes a comodidade dos pedidos em casa. Os planos de expansão do proprietário mostram que o "MahlAnderZ" não é apenas um novo restaurante em Soest, mas também parte da tendência crescente de comida de rua saudável e criativa, que encontrará cada vez mais amantes. Os primeiros passos foram dados e será interessante ver como o conceito se desenvolverá na Alemanha.

Se alguma vez passar pela Kaufland-Passage, agora sabe onde pode encontrar alternativas frescas, saudáveis ​​e deliciosas!