Noua mâncare stradală în Soest: MahlAnderZ” oferă o varietate delicioasă!

Noua mâncare stradală în Soest: MahlAnderZ” oferă o varietate delicioasă!

O nouă ofertă de mâncare stradală și-a deschis porțile în Pasajul Kaufland din Soest pe 30 octombrie 2025: „MahlAnderZ”. Locația a fost anterior o înghețată, iar proprietarul Zehra Gabriel a creat aici un meniu eclectic. Aceasta include kebab copioase și mâncăruri la grătar, precum și o selecție largă de opțiuni vegetariene, deoarece Gabriel subliniază importanța alimentației sănătoase. „Vrem, de asemenea, să oferim servicii pentru vegetarieni și vegani”, explică ea. Există un meniu clar structurat, care este împărțit în două pagini - una pentru mâncăruri din carne și cealaltă pentru mâncăruri pe bază de plante și vegane, în concordanță cu tendința crescândă spre mâncare stradală mai sănătoasă, care poate fi observată și în orașe precum New York, unde peste 55% dintre iubitorii de mâncare caută opțiuni conștiente de calorii ca aceasta. newyorkstreetfood.com a raportat.

Gabriel, care conduce și un restaurant pe pitorescul Möhnesee, a lucrat intens la un model de franciză în ultimii doi ani pentru a deschide calea pentru noi filiale „MahlAnderZ” în Germania. Ambiția lor este să se adapteze activ la schimbările din industria de catering și, în special, să preia tendința ascendentă către fast-food. O strategie interesantă pentru a contracara deficitul de muncitori calificați a fost convocarea unei echipe din Turcia.

Alternative sănătoase în tendința street food

Cererea de preparate sănătoase și hrănitoare de mâncare stradală a crescut în ultimii ani. Furnizorii se concentrează din ce în ce mai mult pe bucătăria pe bază de plante care atrage un grup țintă larg - de la vegani la vegetarieni la flexitarieni. Această dezvoltare oferă conceptului „MahlAnderZ” un vânt suplimentar în spate. Mulți oaspeți acordă o mare importanță originii și compatibilității alimentelor lor, opțiunile creative pe bază de plante fiind din ce în ce mai solicitate. Un exemplu de astfel de feluri de mâncare ar putea fi un taco cu fructe de jac cu coriandru și aioli vegan sau un bol de linte cu legume prăjite la cuptor, așa cum descrie [way.food/blog/news/pflanzenliche-kueche-im-foodtruck-und-catering-der-gesunde-streetfood-trend-2025-trend-2025-[way.food]

Ideea că o alimentație sănătoasă nu trebuie să fie neapărat monotonă este, de asemenea, în ton cu vremurile. Din ce în ce mai mulți furnizori de mâncare stradală experimentează cu ingrediente crude de înaltă calitate și combinații creative pentru a crea mâncăruri atrăgătoare din punct de vedere vizual. Acestea nu numai că sunt gustoase, dar sunt și un succes pe rețelele de socializare precum Instagram și TikTok - rețeta ideală pentru o afacere de succes.

O scurtă perspectivă

În viitorul apropiat, Zehra Gabriel plănuiește să lanseze și un serviciu de livrare pentru a oferi clienților săi confortul comenzilor la domiciliu. Planurile de expansiune ale proprietarului arată că „MahlAnderZ” nu este doar un nou restaurant în Soest, ci și o parte a tendinței în creștere către mâncare stradală sănătoasă și creativă, care va găsi din ce în ce mai mulți iubitori. S-au făcut primii pași și va fi interesant de văzut cum se va dezvolta conceptul în Germania.

Dacă treci vreodată pe Pasajul Kaufland, acum știi unde poți găsi alternative proaspete, sănătoase și delicioase!