Suche
Есенна конференция: Westphian Gourmet Culture празнува в хотела IM Engel!
На 1 октомври 2025 г. инициативата „Уестфанско радост“ се срещна за конференция в Уорендорф за популяризиране на регионалната кухня и събития.
Есенна конференция: Westphian Gourmet Culture празнува в хотела IM Engel!
Във вторник, 1 октомври 2025 г., 30 ангажирани участници от 24 семейни хотели и ресторанти в Уестфалия се срещнаха за есенната конференция на инициативата „Уестфалианско наслаждаване“. Събитието се състоя в хотел-ресторант „IM Engel“ в Warendorf-значително завръщане, след като тук не се провежда конференция от 18 години. Това, което се откроява тук, са разнообразните теми, които заинтересуват участниците: от PR кампании за готвене с деца до Westphalian Relage Cooking Concremation до първата винтидж обиколка на автомобили, което също породи голям интерес.
Инициативата, която се подкрепя от пет западни компании, е посветена на регионалната хранителна култура и насърчава насладата от висококачествени, местни продукти. В този контекст бяха направени и съобщения, които увеличават очакването на Гала Уестфален на 7 ноември в същия хотел, където популярният забавител Бернд Стелтер ще бъде гост. Феновете на голфа също могат да очакват предстоящия отворен голф в Дортмунд.
Кулинарни открития в Warendorf
След информационните дискусии на конференцията, City Guide Werner Stock поведе участниците на кулинарна разходка из живописния стар град Warendorf. Това не беше само кулинарна в самата конференция, тъй като хотелът „Im Engel“ поглези гостите си с селекция от регионални специалитети, които биха накарали сърцето на всеки гурме да бие по -бързо: от сърдечен западнофлиански Töttchen до тиквена супа с чипс до нежно филе от свинско месо от Ameker Meadow.
- Westfälisches Töttchen
- Kürbisüppchen mit Chips
- Filet vom Ameker Wiesenschwein
- Dessertvariation von Honig-Kräuter Parfait und Warendorfer Zwetschgen
Вечерта беше обогатена от специални гости като Макс Стротман, управляващ директор на пазарите на едро L.Stroetmann в Мюнстър, както и Франк Уесел и Макс Джохем, мениджъри на пивоварната Veltins. Обща снимка на площада на пазара Warendorf, заедно с Фридрих-Уилхелм Крюгер, управляващ директор на инициативата, закръгли успешната вечер.
Прозрения в западфайската кухня
Инициативата „Westphian Relation“ не се ангажира само с популяризирането на местната гастрономия, но също така предлага идеи за вашата собствена кухня. Ръководството за ресторанти на инициативата е натъпкано с препоръки за избрани ресторанти и предоставя кулинарни съвети и вдъхновение. Разнообразието от регионални продукти и автентичната атмосфера правят кулинарното преживяване в Westphalia специално. Всеки, който се интересува, може да разбере повече за това как да приложите новата кухня на Westphalian в собствената си кухня в блога на инициативата.
За тези, които биха искали да научат повече за кулинарното наследство на Вестфалия, градът Мюнстър също предлага атрактивни оферти, като сватбено меню, което може да бъде резервирано за групи от десет или повече души. Това меню включва типични ястия като Westphalian Wedding Soup и лук месо, които са много популярни на празненствата.
Ангажираността към регионалните продукти и интеграцията в местната хранителна култура са централна част от инициативата, която винаги се стреми да представи кулинарното наследство на Уестфалия по нов начин с нови акценти.