Sügiskonverents: Vestfaali gurmeekultuur tähistab hotellis Hotel im Engel!

Sügiskonverents: Vestfaali gurmeekultuur tähistab hotellis Hotel im Engel!

Teisipäeval, 1. oktoobril 2025 kohtusid 30 pühendunud osalejat 24 pereettevõttena tegutsevast Westfaleni hotellist ja restoranist algatuse “Westphalian Enjoy” sügiskonverentsil. Üritus toimus Warendorfi hotell-restoranis “im Engel” – märkimisväärne tagasitulek pärast seda, kui 18 aastat pole siin peetud ühtegi konverentsi. Siin torkavad silma mitmekülgsed teemad, mis osalejaid huvitasid: alates lastega kokkamise PR-kampaaniatest kuni Westphalian Enjoy kokandusvõistluseni kuni esimese vanaautode ringreisini, mis samuti suurt huvi tekitas.

Algatus, mida toetavad viis Vestfaali ettevõtet, on pühendatud piirkondlikule toidukultuurile ja propageerib kvaliteetsete kohalike toodete nautimist. Selles kontekstis tehti ka teateid, mis suurendavad samas hotellis 7. novembril toimuva Westfaleni gala ootust, kus külaliseks on populaarne meelelahutaja Bernd Stelter. Golfisõbrad võivad oodata ka eelseisvat Golf Openit Dortmundis.

Kulinaarsed avastused Warendorfis

Pärast konverentsi informatiivseid arutelusid viis linnagiid Werner Stock osalejad kulinaarsele jalutuskäigule läbi maalilise Warendorfi vanalinna. Konverentsil polnud tegemist ainult kulinaariaga, vaid hotell “im Engel” hellitas oma külalisi piirkondlike eriroogadega, mis panevad iga gurmaani südame kiiremini põksuma: toekast Vestfaali Töttchenist krõpsudega kõrvitsasupini kuni Ameker heinamaa sealiha fileeni.

• Westfälisches Töttchen
• Kürbisüppchen mit Chips
• Filet vom Ameker Wiesenschwein
• Dessertvariation von Honig-Kräuter Parfait und Warendorfer Zwetschgen

Õhtut rikastasid erikülalised nagu Münsteri L.Stroetmanni hulgiturgude tegevdirektor Max Stroetmann, aga ka Veltinsi õlletehase juhid Frank Wessel ja Max Jochem. Õnnestunud õhtu lõpetas ühisfoto Warendorfi turuplatsil koos algatuse tegevjuhi Friedrich-Wilhelm Krügeriga.

Sissevaade Vestfaali kööki

Algatus "Westphalian Enjoy" ei ole pühendunud ainult kohaliku gastronoomia edendamisele, vaid pakub ka ideid teie enda köögi jaoks. Algatuse restoranijuhend on täis soovitusi valitud restoranide kohta ning pakub kulinaarseid näpunäiteid ja inspiratsiooni. Piirkondlike toodete mitmekesisus ja autentne õhkkond muudavad Westfaleni kulinaarse elamuse eriliseks. Uut Vestfaali kööki oma köögis juurutamise kohta saab huviline lähemalt uurida algatuse blogist.

Neile, kes soovivad Vestfaali kulinaarse pärandi kohta rohkem teada saada, pakub Münsteri linn ka ahvatlevaid pakkumisi, näiteks pulmamenüü, mida saab broneerida kümne- ja enamaliikmelistele gruppidele. See menüü sisaldab tüüpilisi roogasid nagu Vestfaali pulmasupp ja sibulaliha, mis on pidustustel väga populaarsed.

Pühendumine piirkondlikele toodetele ja lõimumine kohaliku toidukultuuriga on algatuse keskne osa, mille eesmärk on alati esitleda Vestfaali kulinaarset pärandit värskel viisil ja uute aktsentidega.