Syksyn konferenssi: Westphalian Gourmet -kulttuuri juhlii hotellissa Im Engel!

Syksyn konferenssi: Westphalian Gourmet -kulttuuri juhlii hotellissa Im Engel!

Tiistaina 1. lokakuuta 2025 30 sitoutunutta osallistujaa 24 perhe-hotellissa ja Westphalian ravintolassa tapasivat Westphalianin nautinnollisen syksyn konferenssin. Tapahtuma tapahtui Warendorfissa sijaitsevassa hotellin ravintolassa “Im Engel”-merkittävää paluuta sen jälkeen, kun täällä ei ollut pidetty konferenssia 18 vuotta. Täältä erottuvat ovat monipuoliset aiheet, jotka kiinnostivat osallistujia: PR -keittämistä lasten kanssa Westphalianille nauttivat ruoanlaittokilpailusta ensimmäiselle vintage -autokierrokselle, joka myös herätti suurta kiinnostusta.

Viisi Westfalian yritystä tukeva aloite on omistettu alueelliselle elintarvikekulttuurille ja edistää korkealaatuisten paikallisten tuotteiden nautintoa. Tässä yhteydessä ilmoitettiin myös Westfalen -gaalan ennakointia 7. marraskuuta samassa hotellissa, jossa suosittu viihdyttäjä Bernd Stelter on vieraana. Golf -fanit voivat myös odottaa tulevaa Golf Open -tapahtumaa Dortmundissa.

Kulinaariset löytöt Warendorfissa

Konferenssin informatiivisten keskustelujen jälkeen City Guide Werner Stock johti osallistujia kulinaariseen kävelylle viehättävän vanhan kaupungin Warendorfin läpi. Se ei ollut vain kulinaarinen itse konferenssissa, kun hotelli “Im Engel” hemmutti vieraitaan valikoimalla alueellisia erikoisuuksia, jotka tekisivät jokaisen gourmet -sydämen lyöntiä nopeammin: runsasta Westphalian Töttcheniä kurpitsakeittoon siruilla Ameker Meadow Pork -pelissä.

• Westfälisches Töttchen
• Kürbisüppchen mit Chips
• Filet vom Ameker Wiesenschwein
• Dessertvariation von Honig-Kräuter Parfait und Warendorfer Zwetschgen

Iltaa rikastuttivat erityisvieraat, kuten Max Stroetmann, L.Stroetmann -tukkumarkkinoiden toimitusjohtaja Münsterissä, samoin kuin Veltins -panimon johtajat Frank Wessel ja Max Jochem. Aloitteen toimitusjohtajan Friedrich-Wilhelm Krügerin kanssa järjestetty yhteisöllinen valokuva Warendorf Market -aukiolla pyöristettiin onnistuneen illan.

Näkemykset Westfalian keittiöstä

”Westphalian nauttiva” -aloite ei ole vain sitoutunut edistämään paikallista gastronomiaa, vaan tarjoaa myös ideoita omalle keittiöllesi. Aloitteen ravintolaopas on täynnä suosituksia valituille ravintoloille ja se tarjoaa kulinaarisia vinkkejä ja inspiraatiota. Alueellisten tuotteiden monimuotoisuus ja aito tunnelma tekevät kulinaarisesta kokemuksesta Westphaliassa. Jokainen kiinnostunut voi saada lisätietoja siitä, kuinka uuden Westfalian keittiön toteuttaminen omassa keittiössään aloitteen blogissa.

Niille, jotka haluavat oppia lisää Westphalian kulinaarisesta perinnöstä, Münsterin kaupunki tarjoaa myös houkuttelevia tarjouksia, kuten häävalikko, joka voidaan varata kymmenen tai useamman ihmisen ryhmille. Tämä valikko sisältää tyypillisiä ruokia, kuten Westfalian hääkeitto ja sipulihiha, jotka ovat erittäin suosittuja juhlissa.

Sitoutuminen alueellisiin tuotteisiin ja integraatio paikalliseen ruokakulttuuriin ovat keskeinen osa aloitetta, joka pyrkii aina esittämään Westphalian kulinaarisen perinnön tuoreella tavalla uusilla aksentteilla.