Syksykonferenssi: Westfalenin gourmet-kulttuuri juhlii Hotel im Engelissä!

Syksykonferenssi: Westfalenin gourmet-kulttuuri juhlii Hotel im Engelissä!

Tiistaina 1.10.2025 30 sitoutunutta osallistujaa 24 Westfalenin perheomisteisesta hotellista ja ravintolasta kokoontui "Westphalian Enjoy" -aloitteen syyskonferenssiin. Tapahtuma järjestettiin hotelli-ravintolassa "im Engel" Warendorfissa – merkittävä paluu sen jälkeen, kun täällä ei ollut pidetty konferenssia 18 vuoteen. Näistä erottuu osallistujia kiinnostaneet erilaiset aiheet: PR-kampanjoista ruoanlaittoon lasten kanssa Westphalian Enjoy -kokkauskilpailuun ja ensimmäiseen vintage-autokierrokseen, joka myös herätti suurta kiinnostusta.

Viiden Westfalenin yrityksen tukema aloite on omistautunut alueelliselle ruokakulttuurille ja edistää laadukkaista, paikallisista tuotteista nauttimista. Tässä yhteydessä tehtiin myös ilmoituksia, jotka lisäävät odotusta Westfalenin gaalaan 7. marraskuuta samassa hotellissa, jossa vierailee suosittu viihdyttäjä Bernd Stelter. Golfin ystävät voivat myös odottaa tulevaa Golf Openia Dortmundissa.

Kulinaarisia löytöjä Warendorfissa

Konferenssin informatiivisten keskustelujen jälkeen kaupunkiopas Werner Stock johti osallistujat kulinaariselle kävelylle Warendorfin viehättävässä vanhassakaupungissa. Se ei ollut vain kulinaarista itse konferenssissa, sillä Hotel “im Engel” hemmotteli vieraita valikoimalla paikallisia erikoisuuksia, jotka saivat jokaisen gourmetin sydämen sykkimään: runsaasta Westfalenin Töttchenistä kurpitsakeittoon siruilla ja mureaseen Amekerin niittysian fileeseen.

• Westfälisches Töttchen
• Kürbisüppchen mit Chips
• Filet vom Ameker Wiesenschwein
• Dessertvariation von Honig-Kräuter Parfait und Warendorfer Zwetschgen

Iltaa rikastuivat erikoisvieraat, kuten Max Stroetmann, L. Stroetmannin tukkumarkkinoiden toimitusjohtaja Münsterissä sekä Frank Wessel ja Max Jochem, Veltins-panimon johtajat. Yhteinen valokuva Warendorfin torilla yhdessä aloitteen toimitusjohtajan Friedrich-Wilhelm Krügerin kanssa päätti onnistuneen illan.

Näkemyksiä Westfalenin keittiöstä

"Westphalian Enjoy" -aloite ei ole vain sitoutunut edistämään paikallista gastronomiaa, vaan tarjoaa myös ideoita omaan keittiöösi. Aloitteen ravintolaopas on täynnä suosituksia valituista ravintoloista ja tarjoaa kulinaarisia vinkkejä ja inspiraatiota. Alueellisten tuotteiden valikoima ja aito tunnelma tekevät Westfalenin kulinaarisesta kokemuksesta erityisen. Aloitteen blogista kaikki kiinnostuneet voivat saada lisätietoa uuden Westfalenin keittiön toteuttamisesta omassa keittiössään.

Niille, jotka haluavat oppia lisää Westfalenin kulinaarisesta perinnöstä, Münsterin kaupunki tarjoaa myös houkuttelevia tarjouksia, kuten häämenun, jonka voi varata kymmenen tai useamman hengen ryhmille. Tämä menu sisältää tyypillisiä ruokia, kuten Westfalenin hääkeittoa ja sipulilihaa, jotka ovat erittäin suosittuja juhlissa.

Sitoutuminen alueellisiin tuotteisiin ja integroituminen paikalliseen ruokakulttuuriin ovat keskeinen osa aloitetta, joka pyrkii aina esittelemään Westfalenin kulinaarista perintöä tuoreella tavalla uusien aksenttien kera.