秋季会议：威斯特伐利亚美食文化在恩格尔酒店庆祝！

秋季会议：威斯特伐利亚美食文化在恩格尔酒店庆祝！

2025 年 10 月 1 日星期二，来自威斯特伐利亚 24 家家族经营酒店和餐厅的 30 名忠实参与者齐聚一堂，参加“威斯特伐利亚享受”倡议秋季会议。此次活动在瓦伦多夫 (Warendorf) 的“im Engel”酒店餐厅举行，这是继 18 年来没有在这里举办会议之后的一次重大回归。这里突出的是参与者感兴趣的多样化主题：从与孩子一起烹饪的公关活动到威斯特伐利亚享受烹饪比赛，再到首届老爷车之旅，也引起了极大的兴趣。

该倡议得到了五家威斯特伐利亚公司的支持，致力于弘扬地区饮食文化并促进人们享受高质量的当地产品。在此背景下还发布了一些公告，增加了 11 月 7 日在同一家酒店举行的威斯特法伦晚会的期待，受欢迎的艺人 Bernd Stelter 将成为嘉宾。高尔夫球迷还可以期待即将在多特蒙德举行的高尔夫公开赛。

瓦伦多夫的美食发现

会议内容丰富的讨论结束后，城市导游 Werner Stock 带领与会者在风景如画的瓦伦多夫老城区进行美食漫步。会议本身不仅仅是美食，“im Engel”酒店还为客人提供了一系列精选的当地特色菜肴，让每一位美食家都心跳加速：从丰盛的威斯特伐利亚 Töttchen 到薯条南瓜汤，再到嫩滑的 Ameker 牧场猪肉片。

• Westfälisches Töttchen
• Kürbisüppchen mit Chips
• Filet vom Ameker Wiesenschwein
• Dessertvariation von Honig-Kräuter Parfait und Warendorfer Zwetschgen

明斯特 L.Stroetmann 批发市场董事总经理 Max Stroetmann 以及 Veltins 啤酒厂经理 Frank Wessel 和 Max Jochem 等特邀嘉宾丰富了晚会。与该倡议的总经理弗里德里希·威廉·克鲁格 (Friedrich-Wilhelm Krüger) 在瓦伦多夫集市广场上的合影为这个成功的夜晚画上了圆满的句号。

深入了解威斯特伐利亚美食

“威斯特伐利亚享受”倡议不仅致力于推广当地美食，还为您自己的厨房提供创意。该计划的餐厅指南包含对选定餐厅的推荐，并提供烹饪技巧和灵感。多样化的地区产品和地道的氛围使威斯特伐利亚的美食体验变得与众不同。任何感兴趣的人都可以在该倡议的博客上了解有关如何在自己的厨房中实施新威斯特伐利亚美食的更多信息。

对于那些想更多地了解威斯特伐利亚烹饪传统的人，明斯特市还提供有吸引力的优惠，例如可为十人或以上团体预订的婚礼菜单。该菜单包括威斯特伐利亚婚礼汤和洋葱肉等典型菜肴，这些菜肴在庆祝活动中非常受欢迎。

对区域产品的承诺和融入当地饮食文化是该计划的核心部分，该计划始终致力于以新的方式和新的口音呈现威斯特伐利亚的烹饪传统。