Neues Restaurant in Hemmessen: Neapolitanische Pizza begeistert!

Neues Restaurant in Hemmessen: Neapolitanische Pizza begeistert!

In Hemmessen tut sich was: Aram Mashuryon und Ornil Sarkis haben dort ihr neues Restaurant eröffnet, das sich ganz der neapolitanischen Pizza verschrieben hat. Ursprünglich als Catering- und Lieferservice geplant, brachte die ansprechende Innenraumgestaltung durch eine erfahrene Architektin die Entscheidung, ein richtiges Restaurant zu eröffnen. Das Ziel dieser beiden Gastronomie-Enthusiasten ist aufregend: Sie möchten Bad Neuenahr-Ahrweiler wieder ein Stück lebendiger machen. Die neapolitanische Pizza, die hier serviert wird, ist das Herzstück des kulinarischen Angebots, und die ersten Reaktionen sprechen dafür, dass sie auf Anhieb begeistert.

Was macht die neapolitanische Pizza eigentlich so besonders? Die Antwort liegt in der jahrhundertealten Tradition, die mit frischen Zutaten und handwerklichem Können verbunden ist. Die Rhein-Zeitung beleuchtet, wie die Kombination aus exquisiten Zutaten und einem perfekt gebackenen Teig den Unterschied macht und alle Pizzaliebhaber in ihren Bann zieht.

Ein Trend der neapolitanischen Pizza

Nicht nur Hemmessen, auch Wien verzeichnet derzeit einen Trend in Richtung neapolitanischer Pizza. So eröffnet das Restaurant Al Castello am Valentinstag, dem 14. Februar 2025, im romantischen Ambiente des Schlosses Hetzendorf. Hierbei können Gäste handgemachte Pizzen genießen, die nach den strengen Regeln der neapolitanischen Tradition zubereitet werden. Laut Gastro News sind die verwendeten Zutaten frisch aus Neapel importiert, und der Pizzaiolo Samuel Rocatello bringt Erfahrungen aus renommierten Wiener Pizzerien mit. Das Besondere am Eröffnungstag: Die Gäste zahlen, was sie möchten – ein toller Anreiz, in eine neue Genusswelt einzutauchen.

Bei Al Castello stehen klassische und raffinierte Gourmet-Pizzen auf der Karte. Zudem dürfen sich die Damen am Eröffnungstag über eine Rose freuen – eine kleine, aber feine Geste, die für zusätzlichen Charme sorgt. Das Ambiente des Schlosses bietet darüber hinaus einen fantastischen Blick für alle, die gerne genießen.

Neue Dimensionen in der Pizzakultur

Die neapolitanische Pizza ist nicht nur in Österreich ein Hit, auch international erobert sie die Herzen und Gaumen. Ein bemerkenswertes Beispiel ist das Restaurant „L’Autentico“ in Wien, das kürzlich das fünfte Restaurant der Brüder André und Sandro Gargiulo eröffnet hat. Aviation Direct berichtet von einem Konzept, das seit 2013 in der Wiener Gastronomie aktiv ist und durch die Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) zertifiziert wurde. Dieses Restaurant ist nicht nur für seine Pizza bekannt, sondern auch für ein innovatives Konzept, das Tradition mit modernem Design und digitale Kommunikation vereint.

Die Vision der Margaritas-Geschwister verbindet das volle Körpergefühl der neapolitanischen Pizzakultur mit zeitgenössischem Ambiente. Wer sich für die Zubereitung interessiert, hat ab 2024 die Möglichkeit, an Workshops zur Pizzabackkunst teilzunehmen.

Die Liebe zur neapolitanischen Pizza hält also nicht nur in Hemmessen Einzug, sondern weckt auch in Wien großes Interesse und Begeisterung. Ob im familiären Restaurant oder dem glamourösen Schloss – die Zeit scheint reif für Genussmomente, die bleiben. Bad Neuenahr-Ahrweiler und Wien zeigen, dass sich Schnelligkeit und Tradition nicht ausschließen müssen, sondern sich wunderbar ergänzen können.