Suche
Mein Konto
Ny restaurant i Hemmessen: Napolitansk pizza inspirerer!
Aram Mashuryon og Ornil Sarkis åbner en restaurant for napolitansk pizza i Hemmessen den 16. januar 2026 for at revitalisere Bad Neuenahr-Ahrweiler.
Ny restaurant i Hemmessen: Napolitansk pizza inspirerer!
Der sker noget i Hemmessen: Aram Mashuryon og Ornil Sarkis har åbnet deres nye restaurant der, som udelukkende er dedikeret til napolitansk pizza. Oprindeligt planlagt som en catering- og leveringsservice, førte den attraktive indretning af en erfaren arkitekt til beslutningen om at åbne en rigtig restaurant. Målet for disse to gastronomi-entusiaster er spændende: De vil gerne gøre Bad Neuenahr-Ahrweiler lidt mere livlig igen. Den napolitanske pizza, der serveres her, er midtpunktet i det kulinariske tilbud, og de første reaktioner tyder på, at det er et hit med det samme.
Hvad gør egentlig napolitansk pizza så speciel? Svaret ligger i den århundreder gamle tradition forbundet med friske råvarer og håndværk. Avisen Rhinen fremhæver, hvordan kombinationen af udsøgte ingredienser og en perfekt bagt dej gør forskellen og betager alle pizzaelskere.
En trend af napolitansk pizza
Ikke kun Hemmessen, Wien oplever i øjeblikket også en tendens til napolitansk pizza. Restauranten Al Castello åbner på Valentinsdag den 14. februar 2025 i den romantiske atmosfære på Hetzendorf Slot. Her kan gæsterne nyde håndlavede pizzaer, der er tilberedt efter de strenge regler i napolitansk tradition. Højt Gastro nyheder De anvendte ingredienser er friskimporterede fra Napoli, og pizzaioloen Samuel Rocatello bringer erfaringer fra kendte wienerpizzeriaer. Det særlige ved åbningsdagen: gæster betaler, hvad de vil - et fantastisk incitament til at fordybe sig i en ny verden af nydelse.
Hos Al Castello er klassiske og sofistikerede gourmetpizzaer på menuen. Damerne kan også se frem til en rose på åbningsdagen - en lille, men flot gestus, der tilføjer ekstra charme. Atmosfæren på slottet byder også på en fantastisk udsigt for alle, der kan lide at nyde.
Nye dimensioner i pizzakulturen
Den napolitanske pizza er ikke kun et hit i Østrig, den erobrer også hjerter og ganer internationalt. Et bemærkelsesværdigt eksempel er restauranten "L'Autentico" i Wien, som for nylig åbnede den femte restaurant af brødrene André og Sandro Gargiulo. Direkte luftfart rapporterer om et koncept, der har været aktivt i wiensk gastronomi siden 2013 og er blevet certificeret af Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Denne restaurant er kendt ikke kun for sin pizza, men også for et innovativt koncept, der kombinerer tradition med moderne design og digital kommunikation.
Margaritas-søskendenes vision kombinerer hele kropsfølelsen af napolitansk pizzakultur med en moderne atmosfære. Alle, der er interesserede i at forberede den, vil have mulighed for at deltage i workshops om pizzabagningens kunst fra 2024.
Kærligheden til napolitansk pizza er ikke kun ved at finde vej til Hemmessen, men vækker også stor interesse og begejstring i Wien. Uanset om det er i familierestauranten eller det glamourøse slot - tiden synes moden til øjeblikke af nydelse, der varer ved. Bad Neuenahr-Ahrweiler og Wien viser, at fart og tradition ikke behøver at være gensidigt udelukkende, men kan supplere hinanden vidunderligt.