Nowa restauracja w Hemmessen: pizza neapolitańska inspiruje!

Nowa restauracja w Hemmessen: pizza neapolitańska inspiruje!

Coś się dzieje w Hemmessen: Aram Mashuryon i Ornil Sarkis otworzyli tam swoją nową restaurację, która w całości poświęcona jest pizzy neapolitańskiej. Pierwotnie planowany jako usługa cateringowa i dostawcza, atrakcyjny wystrój wnętrz autorstwa doświadczonego architekta doprowadził do decyzji o otwarciu prawdziwej restauracji. Cel tych dwóch entuzjastów gastronomii jest ekscytujący: chcą ponownie ożywić Bad Neuenahr-Ahrweiler. Serwowana tutaj pizza neapolitańska stanowi centralny punkt oferty kulinarnej i pierwsze reakcje sugerują, że jest to strzał w dziesiątkę.

Co właściwie sprawia, że ​​pizza neapolitańska jest tak wyjątkowa? Odpowiedź kryje się w wielowiekowej tradycji związanej ze świeżymi składnikami i rzemiosłem. Gazeta Ren podkreśla, jak połączenie wykwintnych składników i doskonale wypieczonego ciasta robi różnicę i urzeka wszystkich miłośników pizzy.

Trend pizzy neapolitańskiej

Nie tylko w Hemmessen, również w Wiedniu panuje obecnie moda na pizzę neapolitańską. Restauracja Al Castello zostanie otwarta w Walentynki 14 lutego 2025 roku w romantycznej atmosferze zamku Hetzendorf. Tutaj goście mogą skosztować ręcznie robionej pizzy, przygotowywanej według surowych zasad tradycji neapolitańskiej. Głośny Wiadomości gastronomiczne Wykorzystane składniki są świeżo importowane z Neapolu, a pizzaiolo Samuel Rocatello wnosi doświadczenie ze znanych wiedeńskich pizzerii. Wyjątkowość dnia otwarcia: goście płacą tyle, ile chcą – to świetna zachęta, aby zanurzyć się w nowym świecie przyjemności.

W Al Castello w menu znajdują się klasyczne i wyrafinowane pizze dla smakoszy. Panie również mogą liczyć na różę w dniu otwarcia – mały, ale miły gest, który dodaje dodatkowego uroku. Atmosfera zamku oferuje również fantastyczne widoki dla każdego, kto lubi się nim cieszyć.

Nowe wymiary w kulturze pizzy

Pizza neapolitańska jest hitem nie tylko w Austrii, ale podbija serca i podniebienia także na całym świecie. Godnym uwagi przykładem jest restauracja „L’Autentico” w Wiedniu, która niedawno otworzyła piątą restaurację braci André i Sandro Gargiulo. Bezpośrednie lotnictwo informuje o koncepcie, który działa w wiedeńskiej gastronomii od 2013 roku i uzyskał certyfikat Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Restauracja ta znana jest nie tylko z pizzy, ale także z innowacyjnego konceptu, łączącego tradycję z nowoczesnym designem i komunikacją cyfrową.

Wizja rodzeństwa Margaritas łączy w sobie poczucie pełnego ciała charakterystyczne dla kultury pizzy neapolitańskiej ze współczesną atmosferą. Wszyscy zainteresowani jej przygotowaniem będą mieli możliwość wzięcia udziału w warsztatach ze sztuki pieczenia pizzy od 2024 roku.

Miłość do pizzy neapolitańskiej nie tylko trafia do Hemmessen, ale budzi ogromne zainteresowanie i entuzjazm także w Wiedniu. Czy to w rodzinnej restauracji, czy we wspaniałym zamku – wydaje się, że nadszedł czas na chwile przyjemności, które trwają. Bad Neuenahr-Ahrweiler i Wiedeń pokazują, że prędkość i tradycja nie muszą się wykluczać, ale mogą się wspaniale uzupełniać.