Hemmessen 的新餐厅：那不勒斯披萨激发灵感！

Hemmessen 的新餐厅：那不勒斯披萨激发灵感！

Hemmessen 正在发生一些事情：Aram Mashuryon 和 Ornil Sarkis 在那里开设了他们的新餐厅，完全专注于那不勒斯披萨。最初计划作为餐饮和送货服务，由经验丰富的建筑师进行的有吸引力的室内设计导致决定开设一家真正的餐厅。这两位美食爱好者的目标令人兴奋：他们想让巴特诺因阿尔-阿尔韦勒再次变得更加热闹。这里供应的那不勒斯披萨是美食的核心，初步反应表明它很快就大受欢迎。

到底是什么让那不勒斯披萨如此特别？答案在于与新鲜食材和工艺相关的数百年传统。 莱茵河报 强调了精致原料和完美烘焙面团的结合如何产生差异并吸引所有披萨爱好者。

那不勒斯披萨的流行趋势

不仅是 Hemmessen，维也纳目前也流行那不勒斯披萨。 Al Castello 餐厅将于 2025 年 2 月 14 日情人节在 Hetzendorf 城堡的浪漫氛围中开业。在这里，客人可以享用按照那不勒斯传统严格规则制作的手工披萨。大声 美食新闻 所用食材均从那不勒斯新鲜进口，披萨师 Samuel Rocatello 则带来了维也纳著名披萨店的经验。开业当天的特别之处在于：客人可以按自己的意愿付费——这极大地激励了他们沉浸在一个新的享受世界中。

Al Castello 的菜单上提供经典而精致的美味披萨。女士们还可以在开业当天期待一朵玫瑰——一个小而美好的举动，增添了额外的魅力。城堡的氛围也为每个喜欢欣赏的人提供了美妙的景色。

披萨文化的新维度

那不勒斯披萨不仅在奥地利广受欢迎，还在国际上征服了人们的心和味蕾。一个著名的例子是维也纳的“L’Autentico”餐厅，该餐厅最近由 André Gargiulo 和 Sandro Gargiulo 兄弟开设了第五家餐厅。 航空直达 报道了自 2013 年以来一直活跃在维也纳美食界的一个概念，并已获得 Verace Pizza Napoletana 协会 (AVPN) 的认证。这家餐厅不仅以其披萨而闻名，还以其将传统与现代设计和数字通信相结合的创新理念而闻名。

玛格丽塔兄弟姐妹的愿景将那不勒斯披萨文化的浓郁口感与现代氛围融为一体。从 2024 年开始，任何有兴趣准备披萨的人都有机会参加披萨烘焙艺术研讨会。

对那不勒斯披萨的热爱不仅传入了Hemmessen，也在维也纳引起了极大的兴趣和热情。无论是在家庭餐厅还是迷人的城堡 - 享受持久享受的时机似乎已经成熟。巴特诺因阿尔-阿尔韦勒和维也纳表明，速度和传统不一定是相互排斥的，而是可以完美地相辅相成。