Klimaændringer truer Riesling: vinbønder kæmper for overlevelse!

Klimaændringer truer Riesling: vinbønder kæmper for overlevelse!

Hvordan klarer tysk Riesling sig i lyset af klimaforandringerne? I Bad Dürkheim står vinbønderne over for betydelige udfordringer. Klimaændringer har øget den gennemsnitlige årlige temperatur i regionen med omkring 1,8 grader siden slutningen af ​​det 19. århundrede, hvilket er mærkbart i vindyrkning. Ifølge en rapport fra Rhein-Pfalz Stigningen i temperatur resulterer også i en stigning i varme dage. Disse klimatiske ændringer sætter primært vandtilgængeligheden og intensiteten af ​​solstråling på prøve.

Jochen Schmitt, en dedikeret vinmager fra Bad Dürkheim, har fundet løsninger til at håndtere disse forhold. Udover at vande sin 22 hektar store vingård har han implementeret en bæredygtighedsstrategi, der har været på plads siden 2014. Schmitt-vingården vil blive tildelt EU's økologiske segl fra 2023-årgangen. Et særligt fokus er på svamperesistente druesorter (Piwis), som nu udgør 15 % af vinmarksarealet. Denne innovative beplantning kræver kun en tredjedel af pesticiderne sammenlignet med traditionelle varianter. Samtidig er det 35 % vinmarksareal beplantet med den populære Riesling, mens Silvaner og Portugieser er helt fjernet fra dyrkning.

Udfordringerne ved klimaændringer

Men det er ikke kun Bad Dürkheim, der er blevet skånet for virkningerne af klimaforandringerne. Ekstreme vejrforhold såsom sen frost, varmeperioder, ekstrem tørke og kraftig regn bringer vinstokke i fare på landsplan. [Landwirtschaft.de]. Beskyttelsesforanstaltninger såsom frostvanding er dyre og ikke altid tilgængelige. Derudover kan kraftige regnhændelser føre til afgrødesvigt, da de fremmer svampesygdomme såsom meldug.

For at imødekomme disse udfordringer tyr mange vinproducenter til nye, svamperesistente druesorter. Hvordan ZDF beskriver udførligt, er dyrkningen af ​​varmeelskende druesorter steget markant de seneste år. Eksempelvis registrerede Sauvignon blanc (+162%) og Chardonnay (+83%) betydelige vækstrater mellem 2012 og 2022. Vingårde i Tyskland måtte også tilpasse sig et ændret spektrum af sorter, da druernes modningstid blev udskudt fra slutningen af ​​oktober til slutningen af ​​september.

Et kig på sommerturneen

For at give vinmagere og interesserede et indblik i dette emne, inviterer RHEINPFALZ til sommerturné den 24. juli. Tilmelding er mulig indtil den 21. juli kl. 10.00 via e-mail eller postkort. Deltagelse er gratis og henvender sig til et voksent publikum, herunder en lille vinsmagning. En fantastisk mulighed for at lære mere om fremtidens vindyrkning i regionen og måske udvikle en god hånd til vinsmagning!

Midt i disse udfordringer er Riesling, en integreret del af den tyske vinkultur, fortsat vigtig, men dens dyrkningsstrategier skal også tilpasse sig den klimatiske virkelighed. Uanset om det er med nye teknologier eller gennemprøvede metoder, er vinbønderne i Bad Dürkheim klar til at forme fremtiden for Riesling med mod og innovation.