Le changement climatique menace le Riesling : les vignerons se battent pour leur survie !

Le changement climatique menace le Riesling : les vignerons se battent pour leur survie !

Comment le Riesling allemand se porte-t-il face au changement climatique ? À Bad Dürkheim, les vignerons sont confrontés à des défis de taille. Le changement climatique a augmenté la température annuelle moyenne dans la région d'environ 1,8 degré depuis la fin du 19e siècle, ce qui est perceptible dans la viticulture. Selon un rapport du Rhin-Palatinat L’augmentation des températures se traduit également par une augmentation des journées chaudes. Ces changements climatiques mettent principalement à l’épreuve la disponibilité de l’eau et l’intensité du rayonnement solaire.

Jochen Schmitt, vigneron dévoué de Bad Dürkheim, a trouvé des solutions pour faire face à ces conditions. En plus d'irriguer son vignoble de 22 acres, il a mis en œuvre une stratégie de durabilité en vigueur depuis 2014. La cave Schmitt recevra le label biologique de l'UE à partir du millésime 2023. Une attention particulière est portée aux cépages résistants aux champignons (Piwis), qui représentent désormais 15 % de la superficie du vignoble. Cette plantation innovante ne nécessite qu'un tiers de pesticides par rapport aux variantes traditionnelles. Dans le même temps, 35 % de la superficie du vignoble est plantée de Riesling, tandis que le Silvaner et le Portugieser ont été complètement retirés des cultures.

Les défis du changement climatique

Mais Bad Dürkheim n'est pas la seule à être épargnée par les effets du changement climatique. Les conditions climatiques extrêmes telles que les gelées tardives, les périodes de chaleur, les sécheresses extrêmes et les fortes pluies mettent en danger la vigne dans tout le pays. [Landwirtschaft.de]. Les mesures de protection telles que l'irrigation antigel sont coûteuses et pas toujours disponibles. De plus, les fortes pluies peuvent entraîner de mauvaises récoltes car elles favorisent les maladies fongiques telles que l’oïdium.

Pour relever ces défis, de nombreux vignerons se tournent vers de nouveaux cépages résistants aux champignons. Comment ZDF décrit en détail, la culture de cépages thermophiles a considérablement augmenté ces dernières années. Par exemple, le Sauvignon blanc (+162 %) et le Chardonnay (+83 %) ont enregistré des taux de croissance significatifs entre 2012 et 2022. Les vignobles allemands ont également dû s'adapter à un spectre varié de variétés, la période de maturation des raisins ayant été reportée de fin octobre à fin septembre.

Un aperçu de la tournée estivale

Afin de donner aux vignerons et aux personnes intéressées un aperçu de ce sujet, RHEINPFALZ vous invite à une visite estivale le 24 juillet. Les inscriptions sont possibles jusqu'au 21 juillet à 10h par mail ou carte postale. La participation est gratuite et s'adresse à un public adulte, comprenant une petite dégustation de vins. Une belle occasion d'en apprendre davantage sur l'avenir de la viticulture dans la région et peut-être de développer de bonnes compétences en dégustation de vins !

Au milieu de ces défis, le Riesling, partie intégrante de la culture viticole allemande, reste important, mais ses stratégies de culture doivent également s'adapter à la réalité climatique. Que ce soit avec de nouvelles technologies ou des méthodes éprouvées, les vignerons de Bad Dürkheim sont prêts à façonner l'avenir du Riesling avec courage et innovation.