Bessei Butcher Shop: Golden Times Παρά τους φόβους για το μέλλον!

Bessei Butcher Shop: Golden Times Παρά τους φόβους για το μέλλον!

Στο Rockenhausen, οι άνθρωποι εργάζονται παραδοσιακά με το Meat Emotion and Precision Craftsmanship και η οικογένεια Bessei διαδραματίζει κεντρικό ρόλο σε αυτό. Η Tina και η Sandra Bessei ανέλαβαν την τύχη της οικογενειακής επιχείρησης το 2017 και την τρέχουν με μεγάλο πάθος και δέσμευση. Η επιχείρηση ακμάζει και έχει πλέον καθιερωθεί ως σημαντικό μέρος της περιφερειακής προσφοράς τροφίμων. Υπήρξαν αρκετές επιτυχίες για να γιορτάσουν φέτος: οκτώ προϊόντα απονεμήθηκαν χρυσό στην άνοιξη "αριστουργήματα" δοκιμή. Σαν να μην ήταν αρκετό, η εταιρεία έλαβε επίσης το κρατικό τιμητικό βραβείο για το Gourmet Crafts, μια τιμή που απονέμεται από το Υπουργείο Οικονομικών Ρηναλιών. [Rheinpfalz αναφέρει ότι ...] (https://www.rheinpfalz.de/lokal/donnersbergkreis_artikel ,-metzgerei-bessei-zwischen-g%c3%bctesiegel-ptimismus-und-zukunftssorgen-_arid.5821473.html)

Αυτό το βραβείο δεν είναι μόνο ένα σημάδι της εξαιρετικής ποιότητας των προϊόντων, αλλά αναγνωρίζει επίσης τις βιώσιμες έννοιες και τις περιφερειακές ρίζες των επιχειρήσεων όπως το κατάστημα Bessei Butcher. Το εμπόριο τροφίμων στο Ρηνανία είναι υπεύθυνο για την καθημερινή προσφορά χιλιάδων ανθρώπων. Είτε ψωμί, λουκάνικο ή μπύρα-όλα γίνονται με προσοχή και υψηλής ποιότητας, περιφερειακά συστατικά. Genusshandwerk RLP εξηγεί ότι ...

Ιστορικό του κρατικού τιμητικού βραβείου

Το κρατικό τιμητικό βραβείο στο Gourmet Crafts απονέμεται ετησίως και τιμά τις καλύτερες επιχειρήσεις τροφίμων στο Rhineland-Palatinate. Το επίκεντρο είναι τα κριτήρια όπως οι περιφερειακές ρίζες, οι βιώσιμες έννοιες και η κοινωνική ευθύνη. Το βραβείο είναι ένα σημαντικό κίνητρο για τις εταιρείες να συνεχίσουν να επικεντρώνονται στην ποιότητα και τη χειροτεχνία. Οι χειροτεχνίες τροφίμων όχι μόνο έχουν υψηλή οικονομική αξία, αλλά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον πολιτισμό και την εκπαίδευση των νέων. Τα αρτοποιεία, τα κρεοπωλεία και οι καφετέριες συχνά λειτουργούν ως χώροι κοινωνικής συνάντησης και ενισχύουν την κοινότητα σε χωριά και πόλεις. Οι νικητές επιλέγονται μέσω μιας διαδικασίας υποβολής αιτήσεων που διεξάγεται σε συνεργασία με τα Επιμελητήρια Χειροτεχνίας και Εμπορικών Συλλόγων. [Η χειροτεχνία Rhineland-Palatinate ενημερώνει ότι ...] (https://handwerk-rlp.de/landesehrenpreis-im-genusshandwerk/

Η πρώτη τελετή απονομής των βραβείων πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 2023 και θα συνεχιστεί ετησίως. Η χρήση του Ειδικού Έμβλημα Λογότυπου που οι νικητές των βραβείων λαμβάνουν υπογραμμίζει τη σημασία του βραβείου και χρησιμεύει ως σφραγίδα ποιότητας για τις εταιρείες. Ο Υπουργός Οικονομικών Υποθέσεων καθιστά την παρουσίαση προσωπικά, τιμώντας τη δέσμευση και τα επιτεύγματα των βραβευμένων εταιρειών.

Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι το κατάστημα Bessei Butcher είναι ένα πρωταρχικό παράδειγμα της επιτυχίας του εμπορίου τροφίμων στην περιοχή. Ο συνδυασμός παραδοσιακής χειροτεχνίας, καινοτόμων προσεγγίσεων και το θαρραλέο βήμα της νέας γενιάς - Tina και Sandra Bessei - είναι αυτό που θέτει αυτή την εταιρεία. Σε μια εποχή που οι άνθρωποι εκτιμούν την ποιότητα και τη βιωσιμότητα, το κατάστημα Bessei Butcher έχει το σωστό ένστικτο για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της αγοράς διατηρώντας παράλληλα τις ρίζες του.