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Carnicería Bessei: ¡Tiempos dorados a pesar de los temores por el futuro!
En el distrito de Donnersberg, la carnicería Bessei y otras empresas son reconocidas por su producción sostenible de artesanía gourmet.
Carnicería Bessei: ¡Tiempos dorados a pesar de los temores por el futuro!
En Rockenhausen se trabaja tradicionalmente con la emoción de la carne y con un trabajo artesanal de precisión, y la familia Bessei desempeña un papel central en ello. Tina y Sandra Bessei se hicieron cargo de la fortuna de la empresa familiar en 2017 y la dirigen con gran pasión y compromiso. El negocio está prosperando y ahora se ha consolidado como una parte importante del suministro regional de alimentos. Este año hubo varios éxitos que celebrar: ocho productos obtuvieron el oro en la prueba de primavera "obras maestras". Por si fuera poco, la empresa también recibió el premio honorífico estatal a la artesanía gourmet, un galardón concedido por el Ministerio de Economía de Renania-Palatinado. Rheinpfalz informa que...
Este premio no es sólo una muestra de la excelente calidad de los productos, sino que también reconoce los conceptos sostenibles y el arraigo regional de empresas como la carnicería Bessei. El comercio de alimentos en Renania-Palatinado es responsable del suministro diario de miles de personas. Ya sea pan, salchichas o cerveza, todo se elabora con mimo y con ingredientes regionales de alta calidad. Genusshandwerk rlp explica que…
Antecedentes del premio honorífico estatal
El Premio Honorífico Estatal de Artesanía Gourmet se concede anualmente y distingue a las mejores empresas de artesanía alimentaria de Renania-Palatinado. La atención se centra en criterios como el arraigo regional, los conceptos sostenibles y la responsabilidad social. El premio es un incentivo importante para que las empresas sigan centrándose en la calidad y la artesanía. La artesanía alimentaria no sólo tiene un alto valor económico, sino que también desempeña un papel importante en la cultura y la educación de los jóvenes. Las panaderías, carnicerías y cafeterías suelen actuar como lugares de encuentro social y fortalecen la comunidad en pueblos y ciudades. Los ganadores se seleccionan mediante un proceso de solicitud que se lleva a cabo en colaboración con cámaras de artesanía y asociaciones comerciales. La artesanía de Renania-Palatinado informa que...
La primera ceremonia de premiación tuvo lugar en mayo de 2023 y continuará anualmente. El uso del logotipo especial que reciben los ganadores del premio subraya la importancia del premio y sirve como sello de calidad para las empresas. El Ministro de Asuntos Económicos realiza personalmente la presentación, honrando el compromiso y logros de las empresas premiadas.
En resumen, se puede decir que la carnicería de Bessei es un excelente ejemplo del éxito del comercio alimentario en la región. La combinación de artesanía tradicional, enfoques innovadores y el paso valiente de la nueva generación, Tina y Sandra Bessei, es lo que distingue a esta empresa. En una época en la que se valora la calidad y la sostenibilidad, la carnicería Bessei tiene el instinto adecuado para satisfacer las exigencias del mercado manteniendo sus raíces.